التشراك الجزائري

[وردة رمال الذهبية]

الـــتــــــــــــــــشـــــــــــــــــراك

مقادير العجينة:

3 مقادير دقيق
1مقدار سكرناعم
1مقدار زبدة ذائبة
2بيض
رشة ملح
مبشور الليمون
ماء الزهر

مقادير الحشوة:​

3مقادير لوز مرحى
1مقدار سكر
رشة قرفة
ماء الزهر

الطريقة:

يخلط الدقيق مع السكر اولا,نضيف الزبدة و تدعك باليد حتى تتداخل مع الدقيق, نضيف الملح. نخلط البيضتان مع شوية ماء زهر و نضيفها الى الدقيق, نضيف ماء الزهر تدريجيا اذا وجب ذلك حتى نتحصل على عجينة ملساء. نغطيها بكيس بلاستيكى و نتركها تترتاح.
فى هذه الاثناء, نحضر الحشوة و ذلك بخلط كل المقاديرو و نعمل منها اصابع صغيرة.
نفتح العجينة, نقطعها بقالب التشاراك, و اذا لم يتواجد, نقطع ورق مقوى او كرتون الى مثلث ضلعه 12سم وممكن اصغر اذا اردنا. و نضعه فوق العجينة و نقطعها الى مثلثات . نضع اصبع الحشوة على حافة كل مثلث, و نلفه زى الكرواسون. ندهنه بالبيض ونرش فوقه لوز مهروش نخبزه فى درجة حرارة 180 حتى يصبح ذهبى اللون.

و بالصحة و الهناء.​

​

 

[nissma34]

شكرا عزيزتي نموت على التشاراك

 

[حورية الجزائر]

بارك الله فيك شكرا

 

[mamouka]

الله يعطيك الصحة

 

[ندى الورود]

يعطيكي الصحة على الوصفة

​

 

[وردة رمال الذهبية]

 

[روتانا]

يعطيك الصحة

 

[وردة رمال الذهبية]

 

[chamousa]

شكرا علي المجهود اختي التشاراك حلوة مفضلة عندي

 

[ياسمين 177]

شكرا يعطيك العافية و ارجو المزيد

 

[وردة رمال الذهبية]

 

[كوكب الشمس]

merci

شكرا على الوصفة الرائعة ، نريد المزيد:biggrin:
​

 

[وردة رمال الذهبية]

ان شاء الله

 

[zm_mca]

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

 

[وردة رمال الذهبية]

تسلم أختي الكريم zm_mca على ردك الشيق والمميز

تقبلي تحياتي من أختك كاتمة الهموم