- إنضم
- 24 جانفي 2009
- المشاركات
- 10,214
- نقاط التفاعل
- 17,700
- النقاط
- 351
- الجنس
- أنثى
المكونات
فول اخضر
لفت
راس ثوم
فلفل اخضر حار
4 الى 5 حبات طماطم تكون حمرا وطايبة
ربطة دبشة
ملح
مرمز
م ص طماطم مصبرة
الطريقة
اولا نغلي الفول الاخضر مع نصف حبة قارص
ومن بعد ما يطيب نصفيه ونتركه جانبا.
في قدر مملوء بالماء نحطوه يسخن على النار ثم نضيفولو حبتين لفت مقطع الى دوائر
بعدما يطرى اللفت نضيفلو حبات الفول
ومن بعد نغسل المرمز حوالي 4 الى 5 مغارف كبار حسب حجم الطنجرة ونصفيه
ونضيفو الى القدر مع الفول واللفت
نتركوه يغلي شوية حتى تنتفخ حبات المرمز
في هذه الاثناء
نفرم حبات الطماطم ونقشر الثوم
في مهراس صغير نحط فصوص الثوم مع فلفل اخضر مقطع منزوع النواة و م ص ملح ونهرس مليح
ومن بعد نخلط الطماطم المرحية مع الفلفل الحار والثوم المهروسين ونضيفلهم م ص طماطم مصبرة وفلفل اخضر صحيح ونخلط مليح
ونضيفهم الى القدر مع المكونات الاخرى
نتركها على نار متوسطة الى هادئة حتى تخثار مليح
في الاخير نضيفلها الدبشة المقطعة ونطفي عليها النار
للتقديم
نحط اولا الرقاق وهذي طريقة تحضيره
طريقة اعداد الرقاق او الكسرة بالخطوات المصورة
ثم نسقي مليح ونزينها بحبات فلفل بومنقوع ( يعني فلفل مرقد)
فول اخضر
لفت
راس ثوم
فلفل اخضر حار
4 الى 5 حبات طماطم تكون حمرا وطايبة
ربطة دبشة
ملح
مرمز
م ص طماطم مصبرة
الطريقة
اولا نغلي الفول الاخضر مع نصف حبة قارص
ومن بعد ما يطيب نصفيه ونتركه جانبا.
في قدر مملوء بالماء نحطوه يسخن على النار ثم نضيفولو حبتين لفت مقطع الى دوائر
بعدما يطرى اللفت نضيفلو حبات الفول
ومن بعد نغسل المرمز حوالي 4 الى 5 مغارف كبار حسب حجم الطنجرة ونصفيه
ونضيفو الى القدر مع الفول واللفت
نتركوه يغلي شوية حتى تنتفخ حبات المرمز
في هذه الاثناء
نفرم حبات الطماطم ونقشر الثوم
في مهراس صغير نحط فصوص الثوم مع فلفل اخضر مقطع منزوع النواة و م ص ملح ونهرس مليح
ومن بعد نخلط الطماطم المرحية مع الفلفل الحار والثوم المهروسين ونضيفلهم م ص طماطم مصبرة وفلفل اخضر صحيح ونخلط مليح
ونضيفهم الى القدر مع المكونات الاخرى
نتركها على نار متوسطة الى هادئة حتى تخثار مليح
في الاخير نضيفلها الدبشة المقطعة ونطفي عليها النار
للتقديم
نحط اولا الرقاق وهذي طريقة تحضيره
طريقة اعداد الرقاق او الكسرة بالخطوات المصورة
ثم نسقي مليح ونزينها بحبات فلفل بومنقوع ( يعني فلفل مرقد)
