°•.♥.•° فــــي المطبخ °•.♥.•° في ضيـآفة عضوهـ °•.♥.•°

[جزائرية حتى الموت]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

1- منـ انتـ بالمطبخـ ........طباخة مآهرة امـ شخص عآدي ؟؟

في الوسط ولكني بطريقي الى الطباخة الماهرة :yaw:

لان اي اكلة اطبقها تكون ناجحة :yaw:


2- مآهي اول اكلة عملتيها في حيآتك ؟؟ و كم كآن عمركـ ؟؟

الحريرة

لا أتذكر متى بالتحديد

لكن أظن بسن 16 :blush:


3- هل وجدتي صعوبآت عند دخولك المطبخ اول مرة ؟؟

لا ابدا لاني كنت أتبع توجيهات الماما


4- من علمكـي الطبخ ؟؟ ام تعلمتيـ لوحدك ؟؟

ماما علمتني

ربي يشفيها ويحفظها


5- هل اغلب اوقاتك بالمطبخ ...يعني كما يقال البنت موقعها المطبخ ....مارآيكـ ؟؟

نص نص

انا طالبة هندسة معمارية

ولست ماكثة بالبيت


6- كم سآعة تقضينها بالمطبخ ان اردتي اعداد اكلة جديدة ؟؟

على حسب كل طبخة

ليس هناك وقت معين


7- مآهي احسن / معظم اطباق ماما أحبها + اطباق تقليدية

اكره طبخة عندك ؟؟ الدولمة :no_1:


8- هل تفضلين اكل بلدك ام غيره ؟؟

اكل بلدي :luve_1:

9- هل تحبين الاكل في المطاعم ..؟؟ و هل تحبين الاكل السريع ؟؟

الاثنين عادي


10- لو اعجبتكي اكلة ..هل تحاولين تطبيقها حتى لوكانت مكلفة ؟؟

طبعا :yaw:


11- اكلة مش من بلدك تحبيها ...سميها ؟؟

المنسف الاردني

12- المهم عندك شكل او طعم الاكل .... يعني لو كان شكلو مش جيد تاكلينه ؟؟

الشكل والطعم كلاهما مهم عندي

ولكن الاهم هو الطعم

تخيلي

يكون الشكل رائع :luve_2:

والطعم :no_1::thumb_down:


13- اعطينا مقادير اكلة تحبيها ؟؟ [ اذا ممكن طبعا ]

شوفي خجل مشي دروك :closedeyes:

من بعد ان شاء الله :music_whistling:


14- اذا شخص عزيز عليك طلب منك تعملي اكلة وانت ما تعرفيها ... ماالعمل ؟؟

احاول اتعلمها واعملها باسرع وقت

15- و اخيرآ حطيلنا صورة اكلة تحبيها ؟؟ ​

المحاجب

مغسي خجل على الموضوع المميز​

 

[مفآهيمـ الخجل]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

1- منـ انتـ بالمطبخـ ........طباخة مآهرة امـ شخص عآدي ؟؟

في الوسط ولكني بطريقي الى الطباخة الماهرة :yaw:

لان اي اكلة اطبقها تكون ناجحة :yaw:


2- مآهي اول اكلة عملتيها في حيآتك ؟؟ و كم كآن عمركـ ؟؟

الحريرة

لا أتذكر متى بالتحديد

لكن أظن بسن 16 :blush:


3- هل وجدتي صعوبآت عند دخولك المطبخ اول مرة ؟؟

لا ابدا لاني كنت أتبع توجيهات الماما


4- من علمكـي الطبخ ؟؟ ام تعلمتيـ لوحدك ؟؟

ماما علمتني

ربي يشفيها ويحفظها


5- هل اغلب اوقاتك بالمطبخ ...يعني كما يقال البنت موقعها المطبخ ....مارآيكـ ؟؟

نص نص

انا طالبة هندسة معمارية

ولست ماكثة بالبيت


6- كم سآعة تقضينها بالمطبخ ان اردتي اعداد اكلة جديدة ؟؟

على حسب كل طبخة

ليس هناك وقت معين


7- مآهي احسن / معظم اطباق ماما أحبها + اطباق تقليدية

اكره طبخة عندك ؟؟ الدولمة :no_1:


8- هل تفضلين اكل بلدك ام غيره ؟؟

اكل بلدي :luve_1:

9- هل تحبين الاكل في المطاعم ..؟؟ و هل تحبين الاكل السريع ؟؟

الاثنين عادي


10- لو اعجبتكي اكلة ..هل تحاولين تطبيقها حتى لوكانت مكلفة ؟؟

طبعا :yaw:


11- اكلة مش من بلدك تحبيها ...سميها ؟؟

المنسف الاردني

12- المهم عندك شكل او طعم الاكل .... يعني لو كان شكلو مش جيد تاكلينه ؟؟

الشكل والطعم كلاهما مهم عندي

ولكن الاهم هو الطعم

تخيلي

يكون الشكل رائع :luve_2:

والطعم :no_1::thumb_down:


13- اعطينا مقادير اكلة تحبيها ؟؟ [ اذا ممكن طبعا ]

شوفي خجل مشي دروك :closedeyes:

من بعد ان شاء الله :music_whistling:


14- اذا شخص عزيز عليك طلب منك تعملي اكلة وانت ما تعرفيها ... ماالعمل ؟؟

احاول اتعلمها واعملها باسرع وقت

15- و اخيرآ حطيلنا صورة اكلة تحبيها ؟؟


المحاجب

مغسي خجل على الموضوع المميز​

الله يبآرك باينة شاطرة في الكوزينة

يسلــمووو عالمرو حنونة و ربي يشفي الوالدة ان شآء الله

صحا فطورك


​

 

[مفآهيمـ الخجل]

نستضـــيف الاخت قسآمية و افتخـــــر

..: فيـ انتظآرهآ :..
​

 

[Elif DZ]

شكرا على الاستضافة و بارك الله فيكم و الله ليس لدي الوقت الكثير اليوم و لقد وجدت في ايميلي الرسالة لهذا دخلت اعذروني على قصر الأجوبة و جزاكم الله خيراا
- منـ انتـ بالمطبخـ ........طباخة مآهرة امـ شخص عآدي ؟؟
شخص عادي اكيد فالمهارة بمرور الزمن تُكتسب و لازلت في البداية
2- مآهي اول اكلة عملتيها في حيآتك ؟؟ و كم كآن عمركـ ؟؟
هههه حقيقي فريت أوملت هههه و مانيش متفكرة عمري قداش مي في الابتدائي
3- هل وجدتي صعوبآت عند دخولك المطبخ اول مرة ؟؟
لا والوا على خاطر ما زودتش
4- من علمكـي الطبخ ؟؟ ام تعلمتيـ لوحدك ؟؟
راني مازلت نتعلم و الواحد على قدر ما يتعلم ما يقولش خلاص
5- هل اغلب اوقاتك بالمطبخ ...يعني كما يقال البنت موقعها المطبخ ....مارآيكـ ؟؟
لا ابدا فللطبخ اوقاته
6- كم سآعة تقضينها بالمطبخ ان اردتي اعداد اكلة جديدة ؟؟
حسب نوع الطبخة و الطريقة
7- مآهي احسن / اكره طبخة عندك ؟؟
الملوووخية حاشا طعام ربي
8- هل تفضلين اكل بلدك ام غيره ؟؟
اكيد اكل بلدي
9- هل تحبين الاكل في المطاعم ..؟؟ و هل تحبين الاكل السريع ؟؟
لا نحب الدجاج اللي من البرا برك
10- لو اعجبتكي اكلة ..هل تحاولين تطبيقها حتى لوكانت مكلفة ؟؟
ساعات إذا كان لدي الوقت
11- اكلة مش من بلدك تحبيها ...سميها ؟؟
الفول و الطعمية رغم أني عمري ما ذقتها بالصح متشوقة ليها
12- المهم عندك شكل او طعم الاكل .... يعني لو كان شكلو مش جيد تاكلينه ؟؟
حسب مكوناته و اي واحد يعيف الماكلة اللي مخلطة
13- اعطينا مقادير اكلة تحبيها ؟؟ [ اذا ممكن طبعا ]
ييييييييه ههههههههه حصرتوني حتشي نقوللكم عن البطاطا المقلية ؟ بااينة طبعا
14- اذا شخص عزيز عليك طلب منك تعملي اكلة وانت ما تعرفيها ... ماالعمل ؟؟
نقله راني ما نعرفهاش عادي
​

15- و اخيرآ حطيلنا صورة اكلة تحبيها ؟؟

البركوكش هههه

 

[مفآهيمـ الخجل]

شكرا على الاستضافة و بارك الله فيكم و الله ليس لدي الوقت الكثير اليوم و لقد وجدت في ايميلي الرسالة لهذا دخلت اعذروني على قصر الأجوبة و جزاكم الله خيراا
- منـ انتـ بالمطبخـ ........طباخة مآهرة امـ شخص عآدي ؟؟
شخص عادي اكيد فالمهارة بمرور الزمن تُكتسب و لازلت في البداية
2- مآهي اول اكلة عملتيها في حيآتك ؟؟ و كم كآن عمركـ ؟؟
هههه حقيقي فريت أوملت هههه و مانيش متفكرة عمري قداش مي في الابتدائي
3- هل وجدتي صعوبآت عند دخولك المطبخ اول مرة ؟؟
لا والوا على خاطر ما زودتش
4- من علمكـي الطبخ ؟؟ ام تعلمتيـ لوحدك ؟؟
راني مازلت نتعلم و الواحد على قدر ما يتعلم ما يقولش خلاص
5- هل اغلب اوقاتك بالمطبخ ...يعني كما يقال البنت موقعها المطبخ ....مارآيكـ ؟؟
لا ابدا فللطبخ اوقاته
6- كم سآعة تقضينها بالمطبخ ان اردتي اعداد اكلة جديدة ؟؟
حسب نوع الطبخة و الطريقة
7- مآهي احسن / اكره طبخة عندك ؟؟
الملوووخية حاشا طعام ربي
8- هل تفضلين اكل بلدك ام غيره ؟؟
اكيد اكل بلدي
9- هل تحبين الاكل في المطاعم ..؟؟ و هل تحبين الاكل السريع ؟؟
لا نحب الدجاج اللي من البرا برك
10- لو اعجبتكي اكلة ..هل تحاولين تطبيقها حتى لوكانت مكلفة ؟؟
ساعات إذا كان لدي الوقت
11- اكلة مش من بلدك تحبيها ...سميها ؟؟
الفول و الطعمية رغم أني عمري ما ذقتها بالصح متشوقة ليها
12- المهم عندك شكل او طعم الاكل .... يعني لو كان شكلو مش جيد تاكلينه ؟؟
حسب مكوناته و اي واحد يعيف الماكلة اللي مخلطة
13- اعطينا مقادير اكلة تحبيها ؟؟ [ اذا ممكن طبعا ]
ييييييييه ههههههههه حصرتوني حتشي نقوللكم عن البطاطا المقلية ؟ بااينة طبعا
14- اذا شخص عزيز عليك طلب منك تعملي اكلة وانت ما تعرفيها ... ماالعمل ؟؟
نقله راني ما نعرفهاش عادي
​

15- و اخيرآ حطيلنا صورة اكلة تحبيها ؟؟

البركوكش هههه

و فيكيـ بركهـ

مشكوورهـ لمرورك ختيـ
​

 

[مفآهيمـ الخجل]

نستضيفـــ الاختـــ .: سمآح4 :.

فيـــ انتــظـــآرهآ
​

 

[سماح4]

الســــلآمـ عليكمـ
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته​

نبــــدأو ​

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ​

1- منـ انتـ بالمطبخـ ........طباخة مآهرة امـ شخص عآدي ؟؟
انا شخص عادي في المطبخ ،اطمح إلى المزيد دائما ​

2- مآهي اول اكلة عملتيها في حيآتك ؟؟ و كم كآن عمركـ ؟؟
لا اتذكر بالضبط لكنني أهوى صنع الحلويات
منذ المرحلة الابتدائية على ما أذكر​

3- هل وجدتي صعوبآت عند دخولك المطبخ اول مرة ؟؟
نعم أكيد ،وخاصة أن بعض الحلويات لم تنجح هههه ​

4- من علمكـي الطبخ ؟؟ ام تعلمتيـ لوحدك ؟؟
علمتني والدتي واختي الكبرى حفظهما الله.​

5- هل اغلب اوقاتك بالمطبخ ...يعني كما يقال البنت موقعها المطبخ ....مارآيكـ ؟؟
لا أغلب وقتي في عملي او في الدراسة اما المطبخ له اوقات فقط​

6- كم سآعة تقضينها بالمطبخ ان اردتي اعداد اكلة جديدة ؟؟
ممكن من نصف ساعة إلى ساعتين ​

7- مآهي احسن / اكره طبخة عندك ؟؟
لا يوجد طبق معين
8- هل تفضلين اكل بلدك ام غيره ؟؟
اكيد أكل البلد وبعدها تجي الأكلات الأخرى​

9- هل تحبين الاكل في المطاعم ..؟؟ و هل تحبين الاكل السريع ؟؟
لا أحب الاكل في الخارج ،إلا البيتزا .​

10- لو اعجبتكي اكلة ..هل تحاولين تطبيقها حتى لوكانت مكلفة ؟؟
نعم احاول تطبيقها إذا اعجبتني مهما كانت مكلفة.​

11- اكلة مش من بلدك تحبيها ...سميها ؟؟
السمبوسة
​

12- المهم عندك شكل او طعم الاكل .... يعني لو كان شكلو مش جيد تاكلينه ؟؟
الشكل مهم جدا لكن الطعم اهم ، إذا كان الشكل مش مليح مانقدرش ناكلها صراحة​

13- اعطينا مقادير اكلة تحبيها ؟؟ [ اذا ممكن طبعا ]

طريقة عمل طاجين الزيتون

-500غ زيتون اخضر من غير نواة و500غ لحمه مفرومة
-جزر منظف و مقطع دوائر
-حبة طماطم تكون مقطعة قطع صغيرة جدا
-حبة بصل بنفس الطريقة زي الطماطم
-الثوم مهروسه حوالي 3 اسنان فقط
الرند "
-طماطم مصبرة اي معجون الطماطم ملعقه
-وملعقة طحين اي فرينة
التحضير؛
ناخد البصل نحطو في طنجرة مع ملعقة سمن وملعقه زيت و ملعقة ماء
نقليه شوية ونضيف عليه الطماطم الحبة المقطعة+ الثوم المهروس + الملح
والبهار الاسود يعني الفلفل الاسود و عند المغاربة بيقولو البزار وبعدين
نضيف الجزر و معجون الطماطم وورق الغار ونغطيهم بالماء وبعد ما تبتدي
الجزر في النضج نضيف الزيتون اللي نكون غليناه في الماء 10دقائق واللي
عاوز يضيف الفطر يكون احسن وكمان شوية نضيف اللحمة المفرومة بعد ما نعملها
على شكل كريات مع شوية ملح ولما كل حاجة تنضج ناكل بالصحة والعافية


14- اذا شخص عزيز عليك طلب منك تعملي اكلة وانت ما تعرفيها ... ماالعمل ؟؟
أحااااااول​

15- و اخيرآ حطيلنا صورة اكلة تحبيها ؟؟

طاجين الزيتون بالدجاج

شكرا على الدعوة الطيبة،وبارك الله فيكي.​

 

[مفآهيمـ الخجل]

الســــلآمـ عليكمـ
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته​

نبــــدأو ​

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ​

1- منـ انتـ بالمطبخـ ........طباخة مآهرة امـ شخص عآدي ؟؟
انا شخص عادي في المطبخ ،اطمح إلى المزيد دائما ​

2- مآهي اول اكلة عملتيها في حيآتك ؟؟ و كم كآن عمركـ ؟؟
لا اتذكر بالضبط لكنني أهوى صنع الحلويات
منذ المرحلة الابتدائية على ما أذكر​

3- هل وجدتي صعوبآت عند دخولك المطبخ اول مرة ؟؟
نعم أكيد ،وخاصة أن بعض الحلويات لم تنجح هههه ​

4- من علمكـي الطبخ ؟؟ ام تعلمتيـ لوحدك ؟؟
علمتني والدتي واختي الكبرى حفظهما الله.​

5- هل اغلب اوقاتك بالمطبخ ...يعني كما يقال البنت موقعها المطبخ ....مارآيكـ ؟؟
لا أغلب وقتي في عملي او في الدراسة اما المطبخ له اوقات فقط​

6- كم سآعة تقضينها بالمطبخ ان اردتي اعداد اكلة جديدة ؟؟
ممكن من نصف ساعة إلى ساعتين ​

7- مآهي احسن / اكره طبخة عندك ؟؟
لا يوجد طبق معين
8- هل تفضلين اكل بلدك ام غيره ؟؟
اكيد أكل البلد وبعدها تجي الأكلات الأخرى​

9- هل تحبين الاكل في المطاعم ..؟؟ و هل تحبين الاكل السريع ؟؟
لا أحب الاكل في الخارج ،إلا البيتزا .​

10- لو اعجبتكي اكلة ..هل تحاولين تطبيقها حتى لوكانت مكلفة ؟؟
نعم احاول تطبيقها إذا اعجبتني مهما كانت مكلفة.​

11- اكلة مش من بلدك تحبيها ...سميها ؟؟
السمبوسة
​

12- المهم عندك شكل او طعم الاكل .... يعني لو كان شكلو مش جيد تاكلينه ؟؟
الشكل مهم جدا لكن الطعم اهم ، إذا كان الشكل مش مليح مانقدرش ناكلها صراحة​

13- اعطينا مقادير اكلة تحبيها ؟؟ [ اذا ممكن طبعا ]

طريقة عمل طاجين الزيتون

-500غ زيتون اخضر من غير نواة و500غ لحمه مفرومة
-جزر منظف و مقطع دوائر
-حبة طماطم تكون مقطعة قطع صغيرة جدا
-حبة بصل بنفس الطريقة زي الطماطم
-الثوم مهروسه حوالي 3 اسنان فقط
الرند "
-طماطم مصبرة اي معجون الطماطم ملعقه
-وملعقة طحين اي فرينة
التحضير؛
ناخد البصل نحطو في طنجرة مع ملعقة سمن وملعقه زيت و ملعقة ماء
نقليه شوية ونضيف عليه الطماطم الحبة المقطعة+ الثوم المهروس + الملح
والبهار الاسود يعني الفلفل الاسود و عند المغاربة بيقولو البزار وبعدين
نضيف الجزر و معجون الطماطم وورق الغار ونغطيهم بالماء وبعد ما تبتدي
الجزر في النضج نضيف الزيتون اللي نكون غليناه في الماء 10دقائق واللي
عاوز يضيف الفطر يكون احسن وكمان شوية نضيف اللحمة المفرومة بعد ما نعملها
على شكل كريات مع شوية ملح ولما كل حاجة تنضج ناكل بالصحة والعافية


14- اذا شخص عزيز عليك طلب منك تعملي اكلة وانت ما تعرفيها ... ماالعمل ؟؟
أحااااااول​

15- و اخيرآ حطيلنا صورة اكلة تحبيها ؟؟

طاجين الزيتون بالدجاج

شكرا على الدعوة الطيبة،وبارك الله فيكي.​

و فيكيـ بركهـ ختيـــ

مشكووورهـ و نوورتيـ الموضوعـ


صحآ رمضآنكــ
​

 

[مفآهيمـ الخجل]

نستضيفـــ الاختــ ** الريحآنة **


فيـــ انتـــظـــآرهآ
​

 

[imadyahia1]

ههههه شابه
وحنا الأولاد ماعندناش بلاصه
​

 

[**الريحآنة**]

الآسئــــــلة ::


1- منـ انتـ بالمطبخـ ........طباخة مآهرة امـ شخص عآدي ؟؟
والله طبآخه عآديه..

2- مآهي اول اكلة عملتيها في حيآتك ؟؟ و كم كآن عمركـ ؟؟
أول أكله عملتهآ كآنت البطآطآ المقليه ..
لأنهآ سهله ،وكآنت كل مآتغيب امي على البيت نعملهآ ..
وإذآ مكنتش غآلطه كآن عمري12 سنه..

3- هل وجدتي صعوبآت عند دخولك المطبخ اول مرة ؟؟ ​

أكيد ..فالطبخ يلزملوآ شوية صبر في الأول..
وبعدهآ الحمد لله اعتدت عليه وصرت منهآبوش..​

4- من علمكـي الطبخ ؟؟ ام تعلمتيـ لوحدك ؟؟
علمتني الوآلده الله يخليهآلي وأختي الي اكبرمني
لأني كنت نقلدهآ في كل شئ ديرو هههههه^^"

5- هل اغلب اوقاتك بالمطبخ ...يعني كما يقال البنت موقعها المطبخ ....مارآيكـ ؟؟
أوقآتي مش دآيمن بالمطبخ ..
وبالنسبه للمقوله انآ نشآطرهآ ..
لأنو غآلب البنآت يقضوآ وقتهمـ بالمطبخ اكثر من أي مكآن آخر..

6- كم سآعة تقضينها بالمطبخ ان اردتي اعداد اكلة جديدة ؟؟
على حسب سهولة الطبخة من عدمهآ والكميه ..

7- مآهي احسن / اكره طبخة عندك ؟؟
أحسن طبخه عندي هي الرشته والبورآكـ..
والطبخه الي منحبهآش هي الكسكسي..

8- هل تفضلين اكل بلدك ام غيره ؟؟
اكيد افضل اكل بلدي ..
وعلآه كآين مآ خير من أكل بلآدي *_^

9- هل تحبين الاكل في المطاعم ..؟؟ و هل تحبين الاكل السريع ؟؟
الأكل السريع وفي المطآعم والله مآ يستهويني بزآف
وفي الحقيقة أنآ من غير اكل البيت مآ نكونش مرتآحتلوو

10- لو اعجبتكي اكلة ..هل تحاولين تطبيقها حتى لوكانت مكلفة ؟؟
نحآول نطبقهآ منخليهآش في قلبي ههههههه
11- اكلة مش من بلدك تحبيها ...سميها ؟؟
اي اكلة سوريه اسمهآ الكبة ..

12- المهم عندك شكل او طعم الاكل .... يعني لو كان شكلو مش جيد تاكلينه ؟؟
انآ يجدبني شكل الأكل ، بصح نتعآمل مع المذآق أكثر من الشكل*_^


13- اعطينا مقادير اكلة تحبيها ؟؟ [ اذا ممكن طبعا ]
رح نعطيكـ أكلة سهلةالي هي البورآك هذآ رمضآن رآني غير معآهـ هههههه^^"..
الديول ،كمية من اللحم المفروم {المرحي} ،معدنوس ،ملح ، زيتون ،بصل مقطع رقيق ، فرمآج،وحبة بيض بآش تلمي بيهآ الخلطه
{وأكيد الخلطه تختلف على حسب ميولآت الشخص }
الطريقه :
تفرشي اورآق االديول وتحشيهمـ بالخلطه الي ذكرتهآ في الأعلى
والشكل على حسب ذوقكـ يقدر يكون مثلث او مستطيل او حتى مربع،
ولمآ تحشيهمـ آخر خطوة يلزمـ تلصقييه بشوية بيض بآش ميتفتحش كي لمآ تكوني تقلي فيهـ
وبالنسبه للطهو النآر تكون هآديه ،
اقليهـ واحرصى على انوميتحمرش بزآف
يعني لون كرميآل يعطيك نتيجه بآهيه
وصحه وهنآ ياربي


14- اذا شخص عزيز عليك طلب منك تعملي اكلة وانت ما تعرفيها ... ماالعمل ؟؟
نسأل عليهآ كشمآ ووآحد يعرفهآ ، ^^

15- و اخيرآ حطيلنا صورة اكلة تحبيها ؟؟




انـ شآء الله تكون الاسئلة مليحة

والله اسئلــة ممتعهـ خيتووو ، الله يخليك يآالغآليه ومشكورهـ على الدعوة اللطيفة ..
صحة فطوركمـ والله يتقبل منآ ومنكمـ حنونهـ ^^
ودي..~
..​

 

[dahbito]

الآسئــــــلة :: ​

1- منـ انتـ بالمطبخـ ........طباخة مآهرة امـ شخص عآدي ؟؟
طباخة عادية ولكن احب تجريب الاشياء​

2- مآهي اول اكلة عملتيها في حيآتك ؟؟ و كم كآن عمركـ ؟؟
أول حاجة طيبتها هي تشكشوكة
وكان عمري 9 سنين ​

3- هل وجدتي صعوبآت عند دخولك المطبخ اول مرة ؟؟

هادي حاجة باينة نهار طول وماما فوق راسي علاه درتي هاك وعلاه مادرتيش كيما نقول انا بصراحة كانت صعيبة عليا انا نبغي نكون وحدي في الكوزينة وكيما نحب انا ندير
​

4- من علمكـي الطبخ ؟؟ ام تعلمتيـ لوحدك ؟؟
صراحة قدوتي ومعلمتي للمطبخ هي والدتي الغالية
5- هل اغلب اوقاتك بالمطبخ ...يعني كما يقال البنت موقعها المطبخ ....مارآيكـ
وبصراحة ماشي قاع وقتي في المطبخ ولكن مرات كينكون ندير في حاجة صعبة مثل حلوى يتلزم عليا نقضي معظم الوقت في المطبخ
وكاين اللى يحب الطبخ لدا تصبيهم كل الوقت فيه ومايملوش
6- كم سآعة تقضينها بالمطبخ ان اردتي اعداد اكلة جديدة ؟؟
على حساب الاكلة اللى نحضرها ادا كانت ساهلة ماتديش وقت بزاف وادا كانت صعيبة راني نبات في الكوزينة
7- مآهي احسن / اكره طبخة عندك ؟؟
أحسن اكلة عندي هي الشخشوخة والرقاق
والطبخه الي منحبهآش اللى تكون فيها المعجنات كيما المقارون وغيرها​

8- هل تفضلين اكل بلدك ام غيره ؟؟
اكلات بلادي حاجة باينة
9- هل تحبين الاكل في المطاعم ..؟؟ و هل تحبين الاكل السريع ؟؟ انا نحب الاكل في المطاعم ولكن نحب اللمة انا والاصدقاء يعني ماشي يعجبني الاكل نتاعهم والاكل السريع كيكون في وقتو يعني كينكون ماعنديش الوقت ونكون مستعجلة
10- لو اعجبتكي اكلة ..هل تحاولين تطبيقها حتى لوكانت مكلفة ؟؟
نحيها على روحي ونطبقها غير باه نشوف الدوق نتاعها
11- اكلة مش من بلدك تحبيها ...سميها ؟؟
انا نحب اكلة الشوارما بالطريقة التركية​

12- المهم عندك شكل او طعم الاكل .... يعني لو كان شكلو مش جيد تاكلينه ؟؟
كلش في الدوق ادا كان مليح وبنين ناكلها نورمال​

13- اعطينا مقادير اكلة تحبيها ؟؟ [ اذا ممكن طبعا ]
اكلة الرقاق
المقادير
مقادير تحضيرالمرق
1دجاجة مفرغة
4طماطم حمراء طازجة
3 بصل
2ملاعق طماطم مصبرة
قليل من الحمص المنقوع​

ملاعق زيت
التوابل فلفل اسود و فلفل احمر وملعقة صغيرة قرفةوفلفل حار لمن يحب الحار ​

العجينة​

مقادير العجين
500غ دقيق متوسط
500 طحين أو ما يعرف بالفرينة
ملعقة ملح صغيرة
ماء​

تحضير رقائق الشخشوخة

غربلي الطحين والدقيق في إناء ثم ضعي حفرة في وسط واسكبي نصف كاس ماء اعجني العجينة حتى تصبح متجانسةوسهلة الاستعمال
اتركيها ترتاح لمدة 05
دقائق كوني كويرات و اتركيها على حدى
بعد ذلك سطحي الكريات وافرشيها حتىتصبح على شكل رقائق وضعيها في مقلى أو إناء خاص بالشخشوخة مدهون بزيت وفور نضجهاانزعيها حتى لا تفقد صفة الشفافية وفي الأخير تتحصلي على رقائق تشبه ما يسمى الرقاق كيفية تحضير المرقة
اطهي أطراف الدجاج مع الزيت وفي قدرضفي البصل المفروم والطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة مع الملح والفلفل الأسود و الأحمروالقرفة والحار والطماطم المصبرة ضيفي نصف لتر و استمري في الطهي على نارهادئة
عندما يصل الدجاج إلى نصف طهي ضيفي الحمص المنقوع واتركيها تكمل الطهي معتركها بمرق أي لا تكون ناشفة
في نهاية الطهي قطعي أوراق الشخشوخة إلى قطع متوسطةو افرشيهم في صحن واسقيهم بالمرق والدجاج
14- اذا شخص عزيز عليك طلب منك تعملي اكلة وانت ما تعرفيها ... ماالعمل ؟؟
لازم نتعلمها ونسقسي الناس اللى يعرفوها ونعملهالو
15- و اخيرآ حطيلنا صورة اكلة تحبيها ؟؟

​

 

[nasser1992]

بزاف موضوع ررررائعة

 

[مفآهيمـ الخجل]

الآسئــــــلة ::


1- منـ انتـ بالمطبخـ ........طباخة مآهرة امـ شخص عآدي ؟؟
والله طبآخه عآديه..

2- مآهي اول اكلة عملتيها في حيآتك ؟؟ و كم كآن عمركـ ؟؟
أول أكله عملتهآ كآنت البطآطآ المقليه ..
لأنهآ سهله ،وكآنت كل مآتغيب امي على البيت نعملهآ ..
وإذآ مكنتش غآلطه كآن عمري12 سنه..

3- هل وجدتي صعوبآت عند دخولك المطبخ اول مرة ؟؟ ​

أكيد ..فالطبخ يلزملوآ شوية صبر في الأول..
وبعدهآ الحمد لله اعتدت عليه وصرت منهآبوش..​

4- من علمكـي الطبخ ؟؟ ام تعلمتيـ لوحدك ؟؟
علمتني الوآلده الله يخليهآلي وأختي الي اكبرمني
لأني كنت نقلدهآ في كل شئ ديرو هههههه^^"

5- هل اغلب اوقاتك بالمطبخ ...يعني كما يقال البنت موقعها المطبخ ....مارآيكـ ؟؟
أوقآتي مش دآيمن بالمطبخ ..
وبالنسبه للمقوله انآ نشآطرهآ ..
لأنو غآلب البنآت يقضوآ وقتهمـ بالمطبخ اكثر من أي مكآن آخر..

6- كم سآعة تقضينها بالمطبخ ان اردتي اعداد اكلة جديدة ؟؟
على حسب سهولة الطبخة من عدمهآ والكميه ..

7- مآهي احسن / اكره طبخة عندك ؟؟
أحسن طبخه عندي هي الرشته والبورآكـ..
والطبخه الي منحبهآش هي الكسكسي..

8- هل تفضلين اكل بلدك ام غيره ؟؟
اكيد افضل اكل بلدي ..
وعلآه كآين مآ خير من أكل بلآدي *_^

9- هل تحبين الاكل في المطاعم ..؟؟ و هل تحبين الاكل السريع ؟؟
الأكل السريع وفي المطآعم والله مآ يستهويني بزآف
وفي الحقيقة أنآ من غير اكل البيت مآ نكونش مرتآحتلوو

10- لو اعجبتكي اكلة ..هل تحاولين تطبيقها حتى لوكانت مكلفة ؟؟
نحآول نطبقهآ منخليهآش في قلبي ههههههه
11- اكلة مش من بلدك تحبيها ...سميها ؟؟
اي اكلة سوريه اسمهآ الكبة ..

12- المهم عندك شكل او طعم الاكل .... يعني لو كان شكلو مش جيد تاكلينه ؟؟
انآ يجدبني شكل الأكل ، بصح نتعآمل مع المذآق أكثر من الشكل*_^


13- اعطينا مقادير اكلة تحبيها ؟؟ [ اذا ممكن طبعا ]
رح نعطيكـ أكلة سهلةالي هي البورآك هذآ رمضآن رآني غير معآهـ هههههه^^"..
الديول ،كمية من اللحم المفروم {المرحي} ،معدنوس ،ملح ، زيتون ،بصل مقطع رقيق ، فرمآج،وحبة بيض بآش تلمي بيهآ الخلطه
{وأكيد الخلطه تختلف على حسب ميولآت الشخص }
الطريقه :
تفرشي اورآق االديول وتحشيهمـ بالخلطه الي ذكرتهآ في الأعلى
والشكل على حسب ذوقكـ يقدر يكون مثلث او مستطيل او حتى مربع،
ولمآ تحشيهمـ آخر خطوة يلزمـ تلصقييه بشوية بيض بآش ميتفتحش كي لمآ تكوني تقلي فيهـ
وبالنسبه للطهو النآر تكون هآديه ،
اقليهـ واحرصى على انوميتحمرش بزآف
يعني لون كرميآل يعطيك نتيجه بآهيه
وصحه وهنآ ياربي


14- اذا شخص عزيز عليك طلب منك تعملي اكلة وانت ما تعرفيها ... ماالعمل ؟؟
نسأل عليهآ كشمآ ووآحد يعرفهآ ، ^^

15- و اخيرآ حطيلنا صورة اكلة تحبيها ؟؟




انـ شآء الله تكون الاسئلة مليحة

والله اسئلــة ممتعهـ خيتووو ، الله يخليك يآالغآليه ومشكورهـ على الدعوة اللطيفة ..
صحة فطوركمـ والله يتقبل منآ ومنكمـ حنونهـ ^^
ودي..~
..​

يسلـــمووو عالمرور حنونة


نـوووورتيــ الموضوعـ

صحآ صيامكــ
​

 

[مفآهيمـ الخجل]

الآسئــــــلة ::


1- منـ انتـ بالمطبخـ ........طباخة مآهرة امـ شخص عآدي ؟؟
طباخة عادية ولكن احب تجريب الاشياء

2- مآهي اول اكلة عملتيها في حيآتك ؟؟ و كم كآن عمركـ ؟؟
أول حاجة طيبتها هي تشكشوكة
وكان عمري 9 سنين ​

3- هل وجدتي صعوبآت عند دخولك المطبخ اول مرة ؟؟

هادي حاجة باينة نهار طول وماما فوق راسي علاه درتي هاك وعلاه مادرتيش كيما نقول انا بصراحة كانت صعيبة عليا انا نبغي نكون وحدي في الكوزينة وكيما نحب انا ندير
​

4- من علمكـي الطبخ ؟؟ ام تعلمتيـ لوحدك ؟؟
صراحة قدوتي ومعلمتي للمطبخ هي والدتي الغالية
5- هل اغلب اوقاتك بالمطبخ ...يعني كما يقال البنت موقعها المطبخ ....مارآيكـ
وبصراحة ماشي قاع وقتي في المطبخ ولكن مرات كينكون ندير في حاجة صعبة مثل حلوى يتلزم عليا نقضي معظم الوقت في المطبخ
وكاين اللى يحب الطبخ لدا تصبيهم كل الوقت فيه ومايملوش
6- كم سآعة تقضينها بالمطبخ ان اردتي اعداد اكلة جديدة ؟؟
على حساب الاكلة اللى نحضرها ادا كانت ساهلة ماتديش وقت بزاف وادا كانت صعيبة راني نبات في الكوزينة
7- مآهي احسن / اكره طبخة عندك ؟؟
أحسن اكلة عندي هي الشخشوخة والرقاق
والطبخه الي منحبهآش اللى تكون فيها المعجنات كيما المقارون وغيرها

8- هل تفضلين اكل بلدك ام غيره ؟؟
اكلات بلادي حاجة باينة
9- هل تحبين الاكل في المطاعم ..؟؟ و هل تحبين الاكل السريع ؟؟ انا نحب الاكل في المطاعم ولكن نحب اللمة انا والاصدقاء يعني ماشي يعجبني الاكل نتاعهم والاكل السريع كيكون في وقتو يعني كينكون ماعنديش الوقت ونكون مستعجلة
10- لو اعجبتكي اكلة ..هل تحاولين تطبيقها حتى لوكانت مكلفة ؟؟
نحيها على روحي ونطبقها غير باه نشوف الدوق نتاعها
11- اكلة مش من بلدك تحبيها ...سميها ؟؟
انا نحب اكلة الشوارما بالطريقة التركية

12- المهم عندك شكل او طعم الاكل .... يعني لو كان شكلو مش جيد تاكلينه ؟؟
كلش في الدوق ادا كان مليح وبنين ناكلها نورمال


13- اعطينا مقادير اكلة تحبيها ؟؟ [ اذا ممكن طبعا ]
اكلة الرقاق
المقادير
مقادير تحضيرالمرق
1دجاجة مفرغة
4طماطم حمراء طازجة
3 بصل
2ملاعق طماطم مصبرة
قليل من الحمص المنقوع


ملاعق زيت
التوابل فلفل اسود و فلفل احمر وملعقة صغيرة قرفةوفلفل حار لمن يحب الحار


العجينة


مقادير العجين
500غ دقيق متوسط
500 طحين أو ما يعرف بالفرينة
ملعقة ملح صغيرة
ماء

تحضير رقائق الشخشوخة

غربلي الطحين والدقيق في إناء ثم ضعي حفرة في وسط واسكبي نصف كاس ماء اعجني العجينة حتى تصبح متجانسةوسهلة الاستعمال
اتركيها ترتاح لمدة 05
دقائق كوني كويرات و اتركيها على حدى
بعد ذلك سطحي الكريات وافرشيها حتىتصبح على شكل رقائق وضعيها في مقلى أو إناء خاص بالشخشوخة مدهون بزيت وفور نضجهاانزعيها حتى لا تفقد صفة الشفافية وفي الأخير تتحصلي على رقائق تشبه ما يسمى الرقاق كيفية تحضير المرقة
اطهي أطراف الدجاج مع الزيت وفي قدرضفي البصل المفروم والطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة مع الملح والفلفل الأسود و الأحمروالقرفة والحار والطماطم المصبرة ضيفي نصف لتر و استمري في الطهي على نارهادئة
عندما يصل الدجاج إلى نصف طهي ضيفي الحمص المنقوع واتركيها تكمل الطهي معتركها بمرق أي لا تكون ناشفة
في نهاية الطهي قطعي أوراق الشخشوخة إلى قطع متوسطةو افرشيهم في صحن واسقيهم بالمرق والدجاج
14- اذا شخص عزيز عليك طلب منك تعملي اكلة وانت ما تعرفيها ... ماالعمل ؟؟
لازم نتعلمها ونسقسي الناس اللى يعرفوها ونعملهالو
15- و اخيرآ حطيلنا صورة اكلة تحبيها ؟؟

​

مـــآرسي عالمرور الجميـــــل

نــوووورتيـــ الموضوعـ

صحآ صيامكــ
​

 

[مفآهيمـ الخجل]

بزاف موضوع ررررائعة

مـــآرسيـــ...


صحآ صيامكــ
​

 

[مفآهيمـ الخجل]

نستضــيــف الاخت .: sarah emo :.

فيــ انتـــظـــآرها
​

 

[Sârsoùra L'mkàlChà]

- منـ انتـ بالمطبخـ ........طباخة مآهرة امـ شخص عآدي ؟؟
شخـــــــص عآدي خلاااص .....

2- مآهي اول اكلة عملتيها في حيآتك ؟؟ و كم كآن عمركـ ؟؟
درت مقرون ... هاد العام برك ههههه

3- هل وجدتي صعوبآت عند دخولك المطبخ اول مرة ؟؟
امممممم .. مزال ما دخلتووش

4- من علمكـي الطبخ ؟؟ ام تعلمتيـ لوحدك ؟؟
نشالله رح تعلمني ماما .. و من الطيابات اللي هنا

5- هل اغلب اوقاتك بالمطبخ ...يعني كما يقال البنت موقعها المطبخ ....مارآيكـ ؟؟
يعنـــــي نص نص .. و كي تعيطلي ماما برك ثااني


6- كم سآعة تقضينها بالمطبخ ان اردتي اعداد اكلة جديدة ؟؟
مــآ اعددت حتى اكلــــــة آ حشوومتي:shay::shay:

7- مآهي احسن / اكره طبخة عندك ؟؟
احسن اكلة هي طاجين الزيتون / اكره اكلة هي المحكوك


8- هل تفضلين اكل بلدك ام غيره ؟؟
ايـــــــــه و ما ناكلش غيرو :heh:


9- هل تحبين الاكل في المطاعم ..؟؟ و هل تحبين الاكل السريع ؟؟
اممممم نموووووت عليهم ..
ياا سعدو اللي رح يديني نشبعو بيهم ههههههه :yahoo:


10- لو اعجبتكي اكلة ..هل تحاولين تطبيقها حتى لوكانت مكلفة ؟؟
ايـــــــه اكيــــد


11- اكلة مش من بلدك تحبيها ...سميها ؟؟
اممممممم ما خرجتش برا الدزاير


12- المهم عندك شكل او طعم الاكل .... يعني لو كان شكلو مش جيد تاكلينه ؟؟
ايــه لوكان شكلو مش مليح ما ناكلوش
ناكل بعينيا قبل هههههههه


13- اعطينا مقادير اكلة تحبيها ؟؟ [ اذا ممكن طبعا ]
هههههههههه
يا جدك قتلك جامي طيبت .. و المقرون تعرفيها :like_1:


14- اذا شخص عزيز عليك طلب منك تعملي اكلة وانت ما تعرفيها ... ماالعمل ؟؟
نقول لماما اديرهاالي :music_whistling:


15- و اخيرآ حطيلنا صورة اكلة تحبيها ؟؟

انـ شآء الله تكون الاسئلة مليحة
امممممم تهبل كي مولااتها ... ربي يحفظك

:ax_flw:

​

 

[مفآهيمـ الخجل]

- منـ انتـ بالمطبخـ ........طباخة مآهرة امـ شخص عآدي ؟؟
شخـــــــص عآدي خلاااص .....

2- مآهي اول اكلة عملتيها في حيآتك ؟؟ و كم كآن عمركـ ؟؟
درت مقرون ... هاد العام برك ههههه

3- هل وجدتي صعوبآت عند دخولك المطبخ اول مرة ؟؟
امممممم .. مزال ما دخلتووش

4- من علمكـي الطبخ ؟؟ ام تعلمتيـ لوحدك ؟؟
نشالله رح تعلمني ماما .. و من الطيابات اللي هنا

5- هل اغلب اوقاتك بالمطبخ ...يعني كما يقال البنت موقعها المطبخ ....مارآيكـ ؟؟
يعنـــــي نص نص .. و كي تعيطلي ماما برك ثااني


6- كم سآعة تقضينها بالمطبخ ان اردتي اعداد اكلة جديدة ؟؟
مــآ اعددت حتى اكلــــــة آ حشوومتي:shay::shay:

7- مآهي احسن / اكره طبخة عندك ؟؟
احسن اكلة هي طاجين الزيتون / اكره اكلة هي المحكوك


8- هل تفضلين اكل بلدك ام غيره ؟؟
ايـــــــــه و ما ناكلش غيرو :heh:


9- هل تحبين الاكل في المطاعم ..؟؟ و هل تحبين الاكل السريع ؟؟
اممممم نموووووت عليهم ..
ياا سعدو اللي رح يديني نشبعو بيهم ههههههه :yahoo:


10- لو اعجبتكي اكلة ..هل تحاولين تطبيقها حتى لوكانت مكلفة ؟؟
ايـــــــه اكيــــد


11- اكلة مش من بلدك تحبيها ...سميها ؟؟
اممممممم ما خرجتش برا الدزاير


12- المهم عندك شكل او طعم الاكل .... يعني لو كان شكلو مش جيد تاكلينه ؟؟
ايــه لوكان شكلو مش مليح ما ناكلوش
ناكل بعينيا قبل هههههههه


13- اعطينا مقادير اكلة تحبيها ؟؟ [ اذا ممكن طبعا ]
هههههههههه
يا جدك قتلك جامي طيبت .. و المقرون تعرفيها :like_1:


14- اذا شخص عزيز عليك طلب منك تعملي اكلة وانت ما تعرفيها ... ماالعمل ؟؟
نقول لماما اديرهاالي :music_whistling:


15- و اخيرآ حطيلنا صورة اكلة تحبيها ؟؟

انـ شآء الله تكون الاسئلة مليحة
امممممم تهبل كي مولااتها ... ربي يحفظك

:ax_flw:

​

ههههههه مازلتـــي جديدة امالا

ماعليه ان شاء الله تتعلمـــي

نــووورتيـ حنونة
​

 

[مفآهيمـ الخجل]

نستضيفـ الاختــ يسرى 2008

فيـ انتظــآرهآ
​