- إنضم
- 31 ديسمبر 2008
- المشاركات
- 1,343
- نقاط التفاعل
- 42
- نقاط الجوائز
- 157
- العمر
- 31
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته اعزائي الاعضاء
اضع لكم اليوم 2 سلطة غنية و صحية 100 /100 و مناسبة تماما للصائم .....
اليكم المقادير و الطريقة .....
السلطة الاولى : ( سلطة قوس قزح )
المقادير :
* جزر مبروش
* خيار مبروش
* بنجر سكري نيئ ( غير مسلوق ) مبروش
* اوراق خس مقطة بشكل ناعم جدا
* طماطم و بصل مقطعة مكعبات صغيرة
- عصير ليمون و رشة ملح
التحضير :
توضع طبقة من الجزر
ثم طبقة الخيار
ثم البنجر السكري
ثم الخس
ثم يضاف عصير الليمون و الملح و تزين بالطماطم و البصل .....
السلطة الثانية : ( سلطة الباذنجان المشوي )
المقادير :
* باذنجان من النوع الطويل و الرفيع ( حسب عدد الافراد )
* طماطم للتزيين
* عصير ليمون / زيت زيتون / ملح / كمون
التحضير :
ينزع راس الباذنجان و يشوى جيدا
عند اخراجها تفتح الباذنجانة من الوسط
يفرع محتوى الباذنجانة في اناء ( يمكن اضافة ثوم مبروش )
يطحن المزيج بالمهراز الخشبي او يمزج جيدا بالملعقة حتي يتجانس
يضاف عصير الليمون و زيت الزيتون و الملح و الكمون و يمزج جيدا
ثم يصب في صحن التقديم و يزين بالطماطم و زيت الزيتون و رشة كمون
اتمنى ان تعجبكم
صح فطوركم / تحياتي للجميع
اضع لكم اليوم 2 سلطة غنية و صحية 100 /100 و مناسبة تماما للصائم .....
اليكم المقادير و الطريقة .....
السلطة الاولى : ( سلطة قوس قزح )
المقادير :
* جزر مبروش
* خيار مبروش
* بنجر سكري نيئ ( غير مسلوق ) مبروش
* اوراق خس مقطة بشكل ناعم جدا
* طماطم و بصل مقطعة مكعبات صغيرة
- عصير ليمون و رشة ملح
التحضير :
توضع طبقة من الجزر
ثم طبقة الخيار
ثم البنجر السكري
ثم الخس
ثم يضاف عصير الليمون و الملح و تزين بالطماطم و البصل .....
السلطة الثانية : ( سلطة الباذنجان المشوي )
المقادير :
* باذنجان من النوع الطويل و الرفيع ( حسب عدد الافراد )
* طماطم للتزيين
* عصير ليمون / زيت زيتون / ملح / كمون
التحضير :
ينزع راس الباذنجان و يشوى جيدا
عند اخراجها تفتح الباذنجانة من الوسط
يفرع محتوى الباذنجانة في اناء ( يمكن اضافة ثوم مبروش )
يطحن المزيج بالمهراز الخشبي او يمزج جيدا بالملعقة حتي يتجانس
يضاف عصير الليمون و زيت الزيتون و الملح و الكمون و يمزج جيدا
ثم يصب في صحن التقديم و يزين بالطماطم و زيت الزيتون و رشة كمون
اتمنى ان تعجبكم
صح فطوركم / تحياتي للجميع
