ركن تحضير مادة العلوم الطبيعية مع الاستاذ بوحفص موسم 2012

[ابو حفص]

محاولة جد موفقة طالبتنا الغالية din@ c00l

إن احتواء الحمض الأميني على وظائف كربوكسيلية و أمينية تمكنه من و لدراسة هذا السلوك تغيير سلوكه حسب تغيرات درجة حموضة الوسط( pH )
ننجز التجربة التالية :

- دكر بمبدا و طريقة هده التقنية بالاستعانة بالوثيقة

1ــفسر نتائج الهجرة لكهربائية للحمض الاميني الفالين. ماذا تستنتج ؟
2ــ اذاعلمتانPH= 6 تمثل نقطة التعادل الكهربائي (Phi)
للحمض الاميني فالين :
مثل صيغة الفالين عند قيم PH =2.29 , 9.72 3

3ــ استخرج قاعدة تسمح بتحديد شحنة الحمض الاميني بمقارنة قيمة الـPHمع قيمة الـPHi .

يسمى الجهاز بجهاز الهجرة الكهربائية
وهو يسمح بفصل المركبات المشحونة وفق شحنتها
حيث يوضع على شريط الفصل خليط من الأحماض الأمينية
ويتصل ذلك الشريط بحجرتين تحويان محلول ذو ph محدد كما تحوي كل حجرة على قطب كهربائي سالب او موجب متصلين بمولد كهربائي

1-التفسير:
في ph = 2.29 يهاجر الحمض الأميني الفالين نحو القطب السالب لكونه مشحون بشحنة موجبة حيث حدث تأين للوظيفة الأمينية التي سمحت للحمض الأميني أن يكتسب بروتونا من الوسط فأصبحت

في ph=9.72 هاجر الحمض الأميني الفالين نحو القطب الموجب لكونه يحمل شحنة سالبة والتي نتجت من تأين الوظيفة الحمضية وبالتالي فقدت بروتون فاصبحت

في ph=6 بقي الحمض الأميني الفالين ساكنا اي لم يهاجر لأي قطب لأنه متعادل كهربائيا فقد اكتسب المجموعة الأمينية بروتونا وفقدت المجموعة الحمضية بروتونا

الإستنتاج:
يسلك الحمض الأميني سلوك قاعدة بفضل الوظيفة الأمينية باكتسابها بروتونا ويسلك سلوك قاعدة بفضل فقد المجموعة الحمضية بروتونا وبالتالي فان الحمض الأميني مركب حمقلي

2-التمثيل:

3-القاعدة:
phالوسط<phi....شحنة الحمض الأميني موجبة (يسلك سلوك قاعدة)
phالوسط>phi....شحنة الحمض الأميني سالبة (يسلك سلوك حمض)
ph الوسط = phi...شحنة الحمض الأميني متعادلة
​

 

[ابو حفص]

IMG]

[/IMG]

 

[هدى]

img]

[/img]

الإجابة :

1- تتشكل الرابطة الببتيدية من اتحاد المجموعة الكربوكسيلية لحمض اميني مع المجموعة الامينية لحمض اميني اخر ، مع فقد جزيئة ماء .


2ــ المجموعتان المشاركتان : المجموعة الحمضية - cooh . والمجموعة الامينية - nh2

3-
4- لا يتأثر عدد الوظائف بطول السلسلة الببتيدية وظيفة كربوكسيلية في نهاية السلسلة الببتيدية و وظيفة حمضية في نهاية السلسلة الببتيدية​

 

[ابو حفص]

IMG]

[/IMG]

الاجـــابــــة 1ــ تتشكل الرابطة الببتيدية من اتحاد المجموعة الكربوكسيلية لحمض اميني مع المجموعة الامينية لحمض اميني اخر ، مع فقد جزيئة ماء .​

2ــ المجموعتان المشاركتان : المجموعة الحمضية - COOH . والمجموعة الامينية - NH2

3ــ معادلة تشكيل رباعي الببتيد

4ــ بغض النظر عن الجذور فان عدد هذه الوظائف هو نفسه دائما لا يتأثر (وظيفة كربوكسيلية في نهاية السلسلة الببتيدية و وظيفة حمضية في نهاية السلسلة الببتيدية) .

 

[ابو حفص]

لاختبار الفرضية المقترحة في النشاط 1 حول أصل البنية الفراغية للبروتين و بالتالي وظيفية البروتين،

أجرى العالم التجربة التالية :
استعمل إنزيم الريبونيكليازالذي يتكون من سلسلة واحدة بها 124حمض أميني ) حيث تنطوي هذه السلسلة نتيجة تشكل 4 جسور ثنائية الكبريت
S - S التى تشكل السلاسل الجانبية للأحماض الأمينية السيستيين .
أضاف بعد ذلك مركب اليوريا (يعيق إنطواء السلسلة
مركبتوإيثانول ( يعمل على تفكيك الجسور ثنائية الكبريت ) فلاحظ أن هذا الإنزيم يفقد نشاطه الفيزيولوجي و
كما هو مبين في الوثيقة[/B]

ــ عتمادا على الصيغ المفصلة للاحماض الامينية ماذا تمثل العلاقة S - S داخل بنية البروتين
- ماذا تستنتج من هذه التجربة ؟
- ماذا تستخلص حول صحة الفرضية او الفرضيات السابقة ؟

 

[عاشقة وطنها]

ماهي الوظيفة الأميدية؟؟؟

 

[ابو حفص]

ماهي الوظيفة الأميدية؟؟؟

الموجودة في الحمض الامينى و اظنها الامينية

 

[عاشقة وطنها]

ahhhhhhhhhhhhhh ok 7ata ana chekit
merciiiiiiiiiiii​

 

[عاشقة وطنها]

https://www.4algeria.com/vb/showthread.php?t=316452

 

[ابو حفص]

تهنئة بمناسبة عيد الأضحى

الحمد لله وحده والصلاة والسلام على من لا نبي بعده، نبينا محمد بن عبد الله صلى الله عليه وسلم وعلى آله وصحبه ومن تبعه، أما بعد:
...
فإن الاستاذ-ابو حفص - و كل أعضاء قسمه يتقدمون بتهانيهم لجميع المسلمين في كل

أنحاء العالم بمناسبة عيد الأضحى المبارك ويرجون من الله عز وجل أن يصلح نياتنا ويتقبل

أعمالنا ، وأن يتجاوز عن سيئاتنا وأن يجعلنا من عباده السابقين للخيرات المتعاونين على البر

والتقوى إنه سميع قريب مجيب.

كما نرجو الله عز وجل ان يوفقنا و طلبتنا للخير و العلم النافع و التفوق في الدراسة و التدريس

و ان يختم لتا بالفلاح و النجاح في الدنيا و الاخرة.

وآخر دعوانا أن الحمد لله رب العالمين و الصلاة والسلام على نبينا محمد وعلى آله وصحبه

ومن اتبعه بإحسان إلى يوم الدين .

[

 

[Soumia_Sétifienne]

شكرااااااااااااا استاذ الله يخليك
وانت ثاني صحة عيدك وكل عام وانت بالف خير​

 

[سدرة آلمنتهى]

السلام عليكم

الاجابة
تمثل الروابط s-s روابط كبريتية

الاستنتاج نستنتج انه لا يقوم البروتين بوظيفته الا ذا كانت له بنية فراغية

شكراا

 

[ابو حفص]

لاختبار الفرضية المقترحة في النشاط 1 حول أصل البنية الفراغية للبروتين و بالتالي وظيفية البروتين،

أجرى العالم التجربة التالية :
استعمل إنزيم الريبونيكليازالذي يتكون من سلسلة واحدة بها 124حمض أميني ) حيث تنطوي هذه السلسلة نتيجة تشكل 4 جسور ثنائية الكبريت
s - s التى تشكل السلاسل الجانبية للأحماض الأمينية السيستيين .
أضاف بعد ذلك مركب اليوريا (يعيق إنطواء السلسلة
مركبتوإيثانول ( يعمل على تفكيك الجسور ثنائية الكبريت ) فلاحظ أن هذا الإنزيم يفقد نشاطه الفيزيولوجي و
كما هو مبين في الوثيقة[/b]

ــ عتمادا على الصيغ المفصلة للاحماض الامينية ماذا تمثل العلاقة s - s داخل بنية البروتين
- ماذا تستنتج من هذه التجربة ؟
- ماذا تستخلص حول صحة الفرضية او الفرضيات السابقة ؟

ننتظر التجاوب طلبتى الكرام

 

[عاشقة وطنها]

= العلاقة s_s تمثل رابطة كبريتية(جسر كبريتي) تكون بين cys_cys أو meth_cys
= نستنتج من التجربة أن تغير البنية الفراغية الطبيعية للبروتين يؤدي إلى خلل في وظيفته
=الإستخلاص:
البنية الفراغية الطبيعية للبروتين هي التي تحدد و تتحكم في وظيفة البروتين

 

[ابو حفص]

لاختبار الفرضية المقترحة في النشاط 1 حول أصل البنية الفراغية للبروتين و بالتالي وظيفية البروتين،

أجرى العالم التجربة التالية :
استعمل إنزيم الريبونيكليازالذي يتكون من سلسلة واحدة بها 124حمض أميني ) حيث تنطوي هذه السلسلة نتيجة تشكل 4 جسور ثنائية الكبريت
s - s التى تشكل السلاسل الجانبية للأحماض الأمينية السيستيين .
أضاف بعد ذلك مركب اليوريا (يعيق إنطواء السلسلة
مركبتوإيثانول ( يعمل على تفكيك الجسور ثنائية الكبريت ) فلاحظ أن هذا الإنزيم يفقد نشاطه الفيزيولوجي و
كما هو مبين في الوثيقة[/b]

هذه الصورة تم تصغيرها. إضغط هنا لعرض الصورة بالحجم الطبيعي. أبعاد الصورة الأصلية هي 626×507.

ــ عتمادا على الصيغ المفصلة للاحماض الامينية ماذا تمثل العلاقة s - s داخل بنية البروتين
- ماذا تستنتج من هذه التجربة ؟
- ماذا تستخلص حول صحة الفرضية او الفرضيات السابقة ؟




الاجابة/
1 تمثل العلاقة مواضع الاحماض الامينية من نوع السيستئين Cys(حمض امينـــــــي كبريتي) التي لها اهمية خاصة في ثبات البنية الفراغية في العديد من البروتينات بمساهمتها في تشكيـــــــل الجسور الكبريتية ( S ـــــ S ) .

2ــ الاستنتاج : هناك علاقة بين تتابع الاحماض الامينية والبنية الفراغية للبروتين من جهة وبين البنية الفراغية للبروتين و وظيفة البروتين من جهة اخرى ،لان وجود احماض امينية من نوع معين في امــــاكن معينة يؤدي الى تكوين روابط كميائية تحدد البنية لفراغية للبروتين وتعمل على ثباتها . والبنية الفراغيــــة الطبيعية للبروتين (وليست اية بنية فراغية اخرى ) هي التي تسمح للبروتين باداء وظيفته ، حيث ان اعاقة الانطواء الطبيعي للبروتين باليوريا يؤكد ذلك .

3ــ نعم : هذه التجربة تؤكد ان الاحماض الامينية لها دور اساسي في تحديد البنية الفراغية للبروتين وبالتالي وظيفة البروتين ، وبالتالي فرضية تدخل الاحماض الامينية صحيحة

 

[ابو حفص]

استخرج اهم المعلومات المتعلقة بالوثيقة الخاصة بالانزيم و خصائصه الموضحة

 

[~ قصة حلم .. !]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بارك الله فيكم على المبادرة الطيبة وجعلها الله في ميزان حسناتكم ان شاء الله

.............
الانزيم يعمل على تبسيط الأغذية
من خصائصه الموضحة في الوثائق
- دوره نوعي
- لا يستهلك أثناء التفاعل

 

[~ قصة حلم .. !]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مساء الخير أستاذنا الكريم ..

لو تسمحون لنا بالقليل من وقتكم سنكون ممتنين وشاركين لكم جزيل الشكر ..

من فضلكم ..
هل توجد كواشف لونية عن الغلوكوز غير محلول فهلنك ؟

[ هدف السؤال هو محاولة اثبات تناقص سكر الغلوكوز في تفاعل التخمر والمدة اللازمة لاستهلاك كمية معينة من السكر خلال هذا التفاعل .. بطرق عملية دون الاعتماد على النتائج والوثائق النظرية ..

اقترحت وضع محلول فهلنك في معلق الخميرة وملاحظة نقص شدة اللون الأحمر الآجوري مع مرور الزمن بسبب نقص الغلوكوز .. وذلك الى غاية اختفاء اللون الأحمر تماما .... لكن ذلك يتطلب تسخين العينة مما يؤدي الى قتل خلايا الخميرة ..
ولذلك أبحث عن كاشف للغلوكوز لا يتطلب التسخين .. ]

أتمنى أن تكو ن فكرتي قد وصلت ..

من فضلكم ان كانت لديكم أي تصورات أخرى لتجربة عملية [ دون استعمال الأجهزة المعقدة كال: EXAO مثلا .. ] أن تفيدونا بها ..

في الأخير , نرجو أن تعذروا كثرة تساؤلاتنا

..

تقبلوا فائق احتراماتي .

 

[Soumia_Sétifienne]

استخرج اهم المعلومات المتعلقة بالوثيقة الخاصة بالانزيم و خصائصه الموضحة

ان لكل انزيم مادة تفاعل يؤثر عليها اي ان عمل الانزيم تخصصي(نوعي)

 

[Soumia_Sétifienne]

اين انـــــــــــــــــــت استاذ​