- إنضم
- 10 جويلية 2011
- المشاركات
- 1,564
- نقاط التفاعل
- 838
- النقاط
- 51
- العمر
- 40
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
عيد مبارك لجميع ناس اللمة
هذا المعمول درتو فالعيد و جا يهبل كامل عجبهم
أولا خدمت العجينة:
* 250غ زبدة فلوريال+100غ سكر قلاسي و نخدمو مليح بالباتور حتى تصبح كريمة+قشور ليمون+2 بيضات+ 1 م ص خميرة القاطو+ 550 غ فرينة و نلايمو العجينة بلا ما نعجنو
الحشو:
100غ لوز محمص و مرحي+ 100غ بيستاش *فستق* محمص و مرحي+ 75غ سكر عادي+ نبلو بماء الزهر ماشي بزاف حق ما يشمخو شوية برك
و ضرك نبداو نشكلو المعمول نتاعنا
نشكل العجينة بحجم جوزة ثم نعمل ثقبة في الوسط و نضع كمية من الحشوة و نغلق العجينة ثم ندخلها في طابع المعمول و نضغط جيدا ثم نخبطو المول فوق طرشونة حتى تخرج الحبة
بعد ذلك نحطوهم في صينية و نرشق من فوق نص حبة فستق
و نطيبوهم على نار هادئة حتى يصبح ذهبي اللون من تحت فقط و نتركه أبيضا من فوق
و الصور توضح أكثر:
أتمنى أن ينال إعجابكم
و أنتظر ردودكم و تقييمكم
عيد مبارك لجميع ناس اللمة
هذا المعمول درتو فالعيد و جا يهبل كامل عجبهم
أولا خدمت العجينة:
* 250غ زبدة فلوريال+100غ سكر قلاسي و نخدمو مليح بالباتور حتى تصبح كريمة+قشور ليمون+2 بيضات+ 1 م ص خميرة القاطو+ 550 غ فرينة و نلايمو العجينة بلا ما نعجنو
الحشو:
100غ لوز محمص و مرحي+ 100غ بيستاش *فستق* محمص و مرحي+ 75غ سكر عادي+ نبلو بماء الزهر ماشي بزاف حق ما يشمخو شوية برك
و ضرك نبداو نشكلو المعمول نتاعنا
نشكل العجينة بحجم جوزة ثم نعمل ثقبة في الوسط و نضع كمية من الحشوة و نغلق العجينة ثم ندخلها في طابع المعمول و نضغط جيدا ثم نخبطو المول فوق طرشونة حتى تخرج الحبة
بعد ذلك نحطوهم في صينية و نرشق من فوق نص حبة فستق
و نطيبوهم على نار هادئة حتى يصبح ذهبي اللون من تحت فقط و نتركه أبيضا من فوق
و الصور توضح أكثر:
أتمنى أن ينال إعجابكم
و أنتظر ردودكم و تقييمكم
ملاحظة: نسيت ما كتبتش إسمي فالحور الأخرى
