صابلي الميرانغ

[ندى الورود]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم

اولا صحا عيد الجميع وان شاء الله عيدتوا بالصحة والهنا
صابلي الميرانغ حلوة سهلة التحضير ولذيذة من حلوياتي
اللتي حضرتها في عيد الاضحى
للأمانة الوصفة شاهدت صورتها في احد المنتديات
انا غيرت في العجينة واستخدمت عجينة الصابلي المعتمدة لدي
اضافة الى تعديلات طفيفة في الوصفة
فشكرا جزيلا لصاحبة الوصفة جزاها الله خيرا

صابلي الميرانغ

المقادير :
250 غ مارغارين طرية
نصف كوب سكر ناعم
2 بيض
مبشور حبة ليمون
نصف كوب نشاء
1 خميرة
فرينة ( طحين ) حسب الحاجة
للميرانغ :
4 بياض بيض
250 غ سكر عادي
ملعقة قهوة فانيليا
للتزيين :
لوز مجروش
مربى المشمش
مربى الفراولة
التحضير :
نحضر العجينة بوضع المارغارين مع السكر نخلطهما جيدا براحة اليد
حتى نتحصل على خليط كريمي نضيف البيض ونخلط ثم نضيف مبشور الليمون
والنشاء ونخلط ثم الخميرة والفرينة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة طرية

نرش طاولة عمل بالفرينة ونبسط العجينة بسمك 2 ألى 3 ملم
ونقطع أشكال حسب الرغبة

نرص قطع الصابلي في صينية فرن مرشوشة بالفرينة

ونخبزها في فرن 175 ° من 10 إلى 15 دقيقة نتركهم ليبردوا تماما
نلصق كل قطعتين بواسطة مربى المشمش

ندهن الجوانب بمربى المشمش ونلفها في لوز مجروش
أو أي مكسرات حسب الرغبة ( كاوكاو ، جوز هند ) نترك الحلويات جانبا

نبدأ بتحضير الميرانغ
نأخد قدر نضع فيه كمية من الماء ونضعه يغلي فوق الماء وعندما يبدأ في الغليان
ننقص على النار ونترك القدر على نار هادئة ونضع فوقه كسكاس
و في وعاء عميق نفرغ مقادير الميرانغ مع بعضها ونضع الوعاء فوق الكسكاس
يمكن وضع الوعاء مباشرة فوق القدر لكن فكرة الكسكاس
إضافة من عندي كي نتفادى ملامسة الماء للوعاء

بواسطة مضرب كهربائي نخفق المقادير حتى تتكثف ونحصل على كريمة متماسكة

نزيل الوعاء من فوق الكسكاس ونبقى نخفق بالمضرب الكهربائي
حتى يبرد الخليط ويتكثف أكثر وهذا شكله

بعدها نضع الميرانغ في جيب حلواني برأس وردة
ونزين كل حبة بالميرانغ

وهذا شكل القطعة

نرص القطع المزينة بالميرانغ في صينية فرن ونشعل نار الفرن من فوق
وندخل الصينية لدقائق قليلة كي يجف الميرانغ هذه الخطوة تتطلب مراقبة شديدة
كي لا يحترق الميرانغ لأنه بسرعة يجف ويأخد من 2 دقائق إلى 3 دقائق

بعدها نخرج الصينية من الفرن ونترك الميرانغ يبرد تماما
ثم نملأ الفراغ داخل القطعة بمربى الفراولة

وهذا شكله النهائي

​

​

 

[kahla]

شكراا لك شكله رائع
انا نديره دائري

 

[imane27]

جاك صابلي رائع ندى يعطيك الصحة مواضعك كلها رائعة كيما نتي

 

[سفيرة الأحزان]

روعة يعطيك الصحة

 

[amira2782]

جاك هايل يعطيك الصحة

 

[أميرة اميرة]

رووووووووعة اختي تسلم ايدك يعطيك الف عافية جاوك هايلين انا نخدمهم نفس المقادير غير انا نستعمل كريمة شونتيي في بلاصة الميرانغ خاطر خفت ما يصلحليش بصح فكرتك هااااااااايلة مضمونة تنجح ان شاء الله نجربه يطريقتك
الف شكر غاليتي يعطيك الصحة​

 

[iman la brune]

روووووووووووووووووعة ان شاء الله نجربو في اقرب وقت
​

 

[ام خديجة1]

ما شاء الله اختي خرجلك تحفة تبارك الرحمان الله يسلم ايديك

 

[fleur flower]

مشاء الله
جاك روعة أختي
يعطيك الصحة
وتسلم اديك​

 

[ام عبد الباري]

ماشاء الله
تسلم ايديك اختي
وبانتظار جديدك

 

[•• AméL Là Stàr ••]

خرجلكــ رآأئــع
طريقة شابــ،،ــة
يعطيك الصحة وبصح ـاتكمـ​

​

 

[oumniati]

دايما مميزة اختي يعطيك الصحة حلوى شابة بزاف

 

[**أم البراء**]

فكرة رائعة
جزيتِ الجنة

 

[t.nouha]

EXtraordinaire!!!

 

[حكيك]

الف شكر على الوصفة و الصور المفصلة بارك الله فيك جعله في ميزان حسناتك

 

[Djazaire-El-Ghalia]

يعطيك العافية وصفاتك دائمة جميلة ومتميّزة دمت متألّقة تقبّلي مروري

 

[narjes81]

صابلي يهبل يعطيك الصحة

 

[راجية عفو الله]

روعة يعطيك الصحة

 

[wa hiba]

[SIZE=-0][SIZE=-0][SIZE=-0]

[SIZE=-0][SIZE=-0][SIZE=-0] [/SIZE][/SIZE][/SIZE]

[SIZE=-0][SIZE=-0][SIZE=-0]

[/SIZE][/SIZE][/SIZE]​

​

شو هآلطـلة آلحلوى اختى

​

فعلا آآبداع رأئع

​

آآلف شــــــــكر

​

ننتظر آآآحلى آلمواضيع من آآآحلى عضو(ة)

​

تحيآتـــــــــي

​

​

[/SIZE][/SIZE][/SIZE]

 

[fati 03]

يعطيــــــك الصحـــــــــة
رووووعة
​