جربت حنفيات وجاو هايلين قلت نفيد بالوصفة
المقادير:
كاس حليب
كاس يقورت طابيعى
كاس زيت
حبة بيض
3 كيسان ومغرفة اكل فرينة
كاس نشاء
مغرف قهوة خميرة حلوة ورشة ملح
لسرو كاس ونصف ماء
3 كيسان سكر
نصف حبة قارص حطيهم على نار غلاو حتى عقد شوية وفلخر اضافت شوية ماء زهر
للحشو درت بيستاش فيه شوية سكر قرفة وماء زهر
التحظير:
خلطت السائل وحدو والناشف وحدو
وخلطتهم مع بعض
وتلمى لعجينة بلا ما تعجنى
ودرت 12 بولة وحطيهم فى سنوة يرتاحو ربع ساعة
تحلى كل بولة واحدها بالنشاء
وحليتهم كامل ودرهم واحدة فوق اخرى وفى كل واحدة حطيت بينهم نشاء بكثرة
وعاودت حليتهم على مستطيل كبير يكون رقيق
ولويتو على شكل حربوش
وقطعت دوائر يكنو 2 سنتيمتر
وحليتها بلحلال بطول ودرت لحشو فالوسط
ولويتها على شكل مثلث
وتفتهم فسنوة ودرتلهم الزبدة بزيادة ودخلهم للفرن يتحمرو
وعسلتهم فسيرو
وهنا راهم جاهزين وزيتهم بالبيستاش
انشاء الله تعجبكم الطريقة لأنها فعلا رائعة
آخر تعديل بواسطة المشرف:
