بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم
سلطة الجزر بالكورنيشون والزيتون والذرة
للأمانة الوصفة شاهدتها في أحد الفضائيات وصاحبتها جزائرية إستضافوها
في برنامج طبخ خاص برمضان
السلطة لذيذة جدا وبسيطة وكنوع من التغيير
المقادير :
جزر مبشور الكمية حسب الرغبة
كمية من الزيتون منفوع بالماء ليلة كاملة لإزالة الملوحة الزائدة ومقطع دوائر
كمية من الكورنيشون كذلك منقوع بالماء إذا كان مالحا
وإذا كانت ملوحته معتدلة لا ننقعه ونقطعه قطع صغيرة
كمية من الذرة
حوالي ملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم
للتتبيلة :
3 ملاعق زيت زيتون
1 ملعقة خل
1 ملعقة قهوة موطارد
ملح وفلفل أسود
للتقديم :
أوراق خس
زيتون أسود
مايونيز
التحضير :
نأخد صحن عميق نضع الجزر المبشور والكورنيشون والزيتون والذرة
والبقدونس نخلط الكل
نخلط مقادير التتبيلة ونسكبها على خليط الجزر
نأخد أوراق خس ونملأها ونضع فوقها كمية من خليط الجزر
نأخد صحن دائري نرص داخله قطع الخس التي وضعنا داخلها خليط الجزر
نضع في ةوسط كل قطعة القليل من المايونيز ونزين بحبة زيتون أسود
ونقدم السلطة وهذا شكلها
للإفادة هذه وصفة مايونيز سريعة وسهلة ولذيذة جدا جربتها
الوصفة لأخت mimicha جزاها الله خيرا
في كوب الخلاط الكهربائي اليدوي نضع بيضة كاملة + 2 قطع جبن مثلثات
+ كوب شاي زيت + حبة بطاطا مسلوقة بحجم حبة بيض
+ ملعقة كبيرة خل + ملح القليل فقط
+ القليل من الفلفل الأسود ونهرس الكل
برفع الخلاط فوق تحت حتى يتكثف المايونيز
السلام عليكم
سلطة الجزر بالكورنيشون والزيتون والذرة
للأمانة الوصفة شاهدتها في أحد الفضائيات وصاحبتها جزائرية إستضافوها
في برنامج طبخ خاص برمضان
السلطة لذيذة جدا وبسيطة وكنوع من التغيير
المقادير :
جزر مبشور الكمية حسب الرغبة
كمية من الزيتون منفوع بالماء ليلة كاملة لإزالة الملوحة الزائدة ومقطع دوائر
كمية من الكورنيشون كذلك منقوع بالماء إذا كان مالحا
وإذا كانت ملوحته معتدلة لا ننقعه ونقطعه قطع صغيرة
كمية من الذرة
حوالي ملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم
للتتبيلة :
3 ملاعق زيت زيتون
1 ملعقة خل
1 ملعقة قهوة موطارد
ملح وفلفل أسود
للتقديم :
أوراق خس
زيتون أسود
مايونيز
التحضير :
نأخد صحن عميق نضع الجزر المبشور والكورنيشون والزيتون والذرة
والبقدونس نخلط الكل
نخلط مقادير التتبيلة ونسكبها على خليط الجزر
نأخد أوراق خس ونملأها ونضع فوقها كمية من خليط الجزر
نأخد صحن دائري نرص داخله قطع الخس التي وضعنا داخلها خليط الجزر
نضع في ةوسط كل قطعة القليل من المايونيز ونزين بحبة زيتون أسود
ونقدم السلطة وهذا شكلها
للإفادة هذه وصفة مايونيز سريعة وسهلة ولذيذة جدا جربتها
الوصفة لأخت mimicha جزاها الله خيرا
في كوب الخلاط الكهربائي اليدوي نضع بيضة كاملة + 2 قطع جبن مثلثات
+ كوب شاي زيت + حبة بطاطا مسلوقة بحجم حبة بيض
+ ملعقة كبيرة خل + ملح القليل فقط
+ القليل من الفلفل الأسود ونهرس الكل
برفع الخلاط فوق تحت حتى يتكثف المايونيز
المرفقات
آخر تعديل:
