السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
ماشاء الله تبارك الرحمان
المقادير
03كيلات سميد متوسط
كيلة مارغارين مذوبة وسخونة
نخلطها مباشرة فالسميد باش يتشربها مليح
رشة ملح
بواسطة سباتولا نحاول ندخل مارغارين مليح داخل سميد
ونضعها داخل كيس بلاستيك ونتركها ليلة كاملة ترتاح ونمدو وقت للسميد باش يشرب كل كمية مارغارين باش يجي مممممم يذوب فالفم
لاحظو كمية سميد كيف زاد حجمها ممممم
نوجدو ماء ورد وماء عادي
ونلم بيها عجينة وندير زوج كويرات ونخليهم جانبا في حين
تجهيز الحشو
الحشو: الغرس ننفيه من العلف جيدا ونفوروه ونعجنوه بقليل من زيت ونستعمل مطيبات حسب الرغبة
انا استعملت قرنفل وجلجلان
بالاستعانة بكيس غذائي نفرش عليها عجينة تمر ونسرحها بالرولو ونفس الشيء بالنسبة للعجينة الاولى
ونضع هذه فوق هذه ودائما بالاستعانة بالكيس نحاول ان نلف جيدا حتى نتحصل عليها بهذا شكل
نقصها بسكين حاد
ونحاول ان نعدلها بالايدي كما فالصورة
نقليها في زيت ساخن
ونعسلوها ونمرروها على جلجلان وناكلوها بالصحة والهناء يارب
الحمد لله على نعمة واحفظها من زوال يارب
دعواتكم لي بالشفاء العاجل يارب
ماشاء الله تبارك الرحمان
المقادير
03كيلات سميد متوسط
كيلة مارغارين مذوبة وسخونة
نخلطها مباشرة فالسميد باش يتشربها مليح
رشة ملح
بواسطة سباتولا نحاول ندخل مارغارين مليح داخل سميد
ونضعها داخل كيس بلاستيك ونتركها ليلة كاملة ترتاح ونمدو وقت للسميد باش يشرب كل كمية مارغارين باش يجي مممممم يذوب فالفم
لاحظو كمية سميد كيف زاد حجمها ممممم
نوجدو ماء ورد وماء عادي
ونلم بيها عجينة وندير زوج كويرات ونخليهم جانبا في حين
تجهيز الحشو
الحشو: الغرس ننفيه من العلف جيدا ونفوروه ونعجنوه بقليل من زيت ونستعمل مطيبات حسب الرغبة
انا استعملت قرنفل وجلجلان
بالاستعانة بكيس غذائي نفرش عليها عجينة تمر ونسرحها بالرولو ونفس الشيء بالنسبة للعجينة الاولى
ونضع هذه فوق هذه ودائما بالاستعانة بالكيس نحاول ان نلف جيدا حتى نتحصل عليها بهذا شكل
نقصها بسكين حاد
ونحاول ان نعدلها بالايدي كما فالصورة
نقليها في زيت ساخن
ونعسلوها ونمرروها على جلجلان وناكلوها بالصحة والهناء يارب
الحمد لله على نعمة واحفظها من زوال يارب
دعواتكم لي بالشفاء العاجل يارب
