- إنضم
- 15 أفريل 2010
- المشاركات
- 2,053
- نقاط التفاعل
- 332
- النقاط
- 83
رد: محاجب تع الغرب لي يحب يجرب
مسائكم سعيد وبصحتكم
احنى في الشرق نعملوها كيما هكا لكن لاحظت في الصور انك تعملي حبة وتزيدي اخرى فوقها
لا نحنى نعملوها مرة وحده معناها حبه وحده وتجي خفيفه برشه متشبعيش منها تطلبي ديما في الزياده
وزيدي الصوص عندو طريقتين
الاوله تاع بكري
معناها نقطعوا الفلفل الحار والحلو و الطماطم حب ومرحيه نصف ملعقه و الشحمه تاع الخروف غير شوى وتكون مقطعه فتات صغار ومنعملوش الملح لان الشحمه مالحه ونخلوها على نار هادئه ومتتحطش في الكوكوطه ومنعملوش الكمون لانه يعمل طعم ماشي باهي
الطريقه الثانيه والعصريه واللى تتاكل برى في المطاعم
قطعي البصل ملح فلفل اسود واحمر زيتون مقطع بدون نواة لحم مرحي وطايب في مقلاة على جنب
وبنفس الطريقه نطيبوها
وبصحتكم
شكرا على موضوعك وبارك الله فيك على وصفتك
تحياتي للكل
احنى في الشرق نعملوها كيما هكا لكن لاحظت في الصور انك تعملي حبة وتزيدي اخرى فوقها
لا نحنى نعملوها مرة وحده معناها حبه وحده وتجي خفيفه برشه متشبعيش منها تطلبي ديما في الزياده
وزيدي الصوص عندو طريقتين
الاوله تاع بكري
معناها نقطعوا الفلفل الحار والحلو و الطماطم حب ومرحيه نصف ملعقه و الشحمه تاع الخروف غير شوى وتكون مقطعه فتات صغار ومنعملوش الملح لان الشحمه مالحه ونخلوها على نار هادئه ومتتحطش في الكوكوطه ومنعملوش الكمون لانه يعمل طعم ماشي باهي
الطريقه الثانيه والعصريه واللى تتاكل برى في المطاعم
قطعي البصل ملح فلفل اسود واحمر زيتون مقطع بدون نواة لحم مرحي وطايب في مقلاة على جنب
وبنفس الطريقه نطيبوها
وبصحتكم
شكرا على موضوعك وبارك الله فيك على وصفتك
تحياتي للكل
