Fleur Rouje
:: عضو مُشارك ::
المكوّنات
8 اشخاص
- كأس و نصف حليب سائل
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة صغيرة خميرة حلويات
- 4 ملاعق حليب بودر
- 4 ملاعق زبدة
- 4 ملاعق سكر
- طحينة حسب الحاجة
- بيضة للتزيين و لوز و نباج ملمع الفواكه
- اول شي تشيله ندفي الحليب و نضيفله خميرة سكر و حليب بودر و نخليهم يتفاعلو و بعدين ما يتفاعلو نضيف الطحينة حتي نتحصل علي عجينة ملساء.
نعجن مدة خمسة دقائق من و نضيف الزبدة نعجنها مدة خمس دقائق اخري حتي تمتص العجينة كل محتوي الزبدة نخليها تتفاعل مدة لا تقل عن 45 د.
بعدين نبسط العجينة سمك نصف سم و نقطع الي شرائط طويلة ندهنهم من فوق بالزبدة و نلوي العجينة علي شكل حلزوني و نخليهم يتفاعلو ربع ساعة كمان و ندهنهم بالبيض و ندخلهم للفرن ساخن 200 د.
لما يستو ندهن بالملمع ونزين باللوز المحمص وصحتين وعافية
