المقادير،:
كيلة سميد ناعم
كيلة و نصف ماء دافئ
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة خبز
حبة بيض
كيس خميرة حلويات
فرينة حسب الخليط
تحضير الوصفة,:
في وعاء نحط سميد وسكر والخميرة و الماء نخلط الكل بالميكسور لمدة 3 دقائق ثم نضيف البيض و الخميرة الحلويات و نكمل نخلط بالميكسور.
ثم نضيف تدريجيا الفرينة و الملح حتى نتحصل على عجينة تتلصق شوي نخبوها تخمر 3 مرات
ثم مشكل كريات ومبعدا نقلي فيهم