صينية بطاطا بالسمك في الفرن

[ندى الورود]

المقاديــــــر :-

* كيلو سمــك
* نصف كيلو بطاطس
* بصل مقطع
* حلقات من الطماطم
* حلقات من البصل
* حلقات من الليمون
* عصير طماطـــــم
* كبزرة خضراء مفرومة
* فلفل أخضر حار ( كمية عسب الرغبة )
* نصف كوب زيــت
* كمون ناعم / ملح / فلفل أسود / شطة حمراء

الطريقــــــــة :-

* ينظف السمك ويقطع أو يوضع صحيح ويملح وتتبل بالفلفل الأسود
والكمون الناعم والثوم المفروم والشطة الحمراء ويرص في صينية
الفرن .

* تقشر البطاطس وتقطع حلقات سميكة نوعآ ما وترص فوق السمك
وحلقات البصل والفلفل الأخضر ترص فوق البطاطس والسمـــــك
ويرش نصف كمية الزيت على السمك والبطاطس .

* يخلط ثوم مفروم وعصير الطماطم وقليل جدآ من الملــــح والفلفـــــل
والكمون و نصف كمية الزيــت الباقية ويخلط جيدآ حتى يتجانـــــــس
ويرش الخليط على السمك والبطاطس في صينية الفرن بتساوي .

* وتجمل صينية الفرن بحلقات الطماطم وحلقات الليمــــــون
والكبزرة الخضراء المفرومه وتخبز في فرن حار ثم تهدآ الحرارة
قرب ا لنضج ويحمر وجهها وتقدم ساخنة مع الأرز .

وصحـــــــــــــة وعافيــــــــــــــــــة

 

[المشوار]

شكرالك يا أخت على هذا الطبق الرائع دمتي في تميزك
​

 

[ندى الورود]

شكرا لك يا اخي المشوار على مرورك

سلامي.......................................

 

[انين مذنبة]

شكرا وردة

بارك الله فيك
​

 

[espoirs]

مشكورة اختي

 

[ندى الورود]

شكرا لكن يا انين مذنبة وespoirs
على مروركن ...........................

سلامي

 

[espoirs]

سلامي لك عاشقة الورود

 

[الامل]

 

[ندى الورود]

شكرا لك يا الامل على مرورك

سلامي........................