- إنضم
- 18 ماي 2011
- المشاركات
- 2,651
- نقاط التفاعل
- 6,185
- النقاط
- 111
الله يسلمك هذا من نوقك يا غالية
كفته القرعة ديتها من مندى اخر والله تجي زاكيو وبنينة
كيلو قرعة او جريوات
250 غ لحم مرحي او اقل كما تحبي
6 حبات فرماج
بيضتين
تحكي القرعة على الكرفاج
وتضيفي عليها لحم مرحي
والفرماج
وتضيفي التوابل
ومن بعد تشكلي كويرات وتقليهم
من جهة اخرى حطي اطراف دجاج او لحم حطيهم يتقالو وتبليهم
وزيديب لبصل وطماطم محكوكة
وخليهم يتقلاو ومن بعد ضيفي شوية ماء
ولما تطيب اللصوص وتختار
ارمي فيها كويرات الكفتة المقلية مدة عشر دقائق وطفيهم
اما الكوارع
اولا نقيهم ومباعد غليهم مدة10 دقايق في الماء ثم اغسليهم مليح وحطي عليهم هذي لصوص
ترحي في ميكسور بصلة وطماطم حب وثوم وكامل البهارات لي عندك وزيت ومغرفة طماطم باط وورقات رند وطيبيهم حتى يتجمرو
