مقروض الكوشة على طريقتي

ن

ندى الورود

:: عضو بارز ::
أحباب اللمة
إنضم
13 أوت 2008
المشاركات
5,789
نقاط التفاعل
7,197
النقاط
351
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم
تابع لحلوياتي لعيد الفطر 2011
[FONT=&quot]مقروض [/FONT][FONT=&quot]الكوشة بطريقتي الخاصة
[/FONT]

15153972.jpg


​
[FONT=&quot]الــمــقـــادـیــــر[/FONT]:​
- 2 [FONT=&quot]كیلات [/FONT][FONT=&quot]سمید[/FONT][FONT=&quot] رقیق ممسوحة ( وإذا كانت حبيباته خشنة نمرره في سيار لإزالة الحبيبات الخشنة )[/FONT]​
[FONT=&quot]ولضمان [/FONT][FONT=&quot]نجاح [/FONT][FONT=&quot]تحضیر[/FONT][FONT=&quot]المقروض[/FONT][FONT=&quot] أؤكد يجب استخدام نوعية ممتازة [/FONT][FONT=&quot]و[/FONT][FONT=&quot]تتشرب[/FONT][FONT=&quot] السوائل[/FONT]​
[FONT=&quot]- كیلة[/FONT][FONT=&quot] سمن [/FONT][FONT=&quot]ذائب [/FONT][FONT=&quot]أنا [/FONT][FONT=&quot]أستخدم[/FONT][FONT=&quot] دائما[/FONT][FONT=&quot] سمن[/FONT][FONT=&quot] مدینة ( ممكن إضافة علبة زبدة ستار نذيبها ونضعها في ال[FONT=&quot]مكيال ونكمل الكيلة بالسمن يعطيها طعم رائع انا مرات أضيفها ومرات لا ) [/FONT]
[/FONT]​
[FONT=&quot] - ملح[/FONT][FONT=&quot] ،[/FONT][FONT=&quot] ماء[/FONT][FONT=&quot]الزھر[/FONT][FONT=&quot] + [/FONT][FONT=&quot]ماء[/FONT][FONT=&quot]عادي [/FONT][FONT=&quot]لجمع [/FONT][FONT=&quot]العجینة[/FONT]


34678319.jpg


​
[FONT=&quot]الحشو[/FONT]:​
[FONT=&quot]- غرس[/FONT][FONT=&quot] ویفضل[/FONT][FONT=&quot] غرس[/FONT][FONT=&quot] البطانة [/FONT][FONT=&quot]لأنھا[/FONT][FONT=&quot] تعطي[/FONT][FONT=&quot] ذوق مميز للمقروض [/FONT]​
[FONT=&quot]أفضل [/FONT][FONT=&quot]بكثیر [/FONT][FONT=&quot]من[/FONT][FONT=&quot] عجینة [/FONT][FONT=&quot]التمر[/FONT][FONT=&quot]الجاھزة[/FONT]​
[FONT=&quot]بعد[/FONT][FONT=&quot] تنقیتھا[/FONT][FONT=&quot] جیدا [/FONT][FONT=&quot]یضاف [/FONT] زبدة طرية أو زيت عادي + [FONT=&quot]جلجلان[/FONT][FONT=&quot] محمص[/FONT][FONT=&quot] مرحي[/FONT]+​
[FONT=&quot]قرفة[/FONT][FONT=&quot] مرحیة[/FONT][FONT=&quot]+ [/FONT][FONT=&quot]ماء[/FONT][FONT=&quot] زھر[/FONT][FONT=&quot] إلى[/FONT][FONT=&quot] غایة [/FONT][FONT=&quot]الحصول[/FONT][FONT=&quot] على[/FONT][FONT=&quot] غرس [/FONT][FONT=&quot]طریة[/FONT]


98332844.jpg

​
[FONT=&quot]
تحضير العجينة :
[/FONT]​
1- [FONT=&quot]نأخد [/FONT][FONT=&quot]السميد [/FONT][FONT=&quot]نضعھ[/FONT][FONT=&quot] في[/FONT][FONT=&quot] قصعة [/FONT][FONT=&quot]أو[/FONT][FONT=&quot]جفنة [/FONT][FONT=&quot]أو [/FONT][FONT=&quot]إناء[/FONT][FONT=&quot] كبیر [/FONT][FONT=&quot]نضیف[/FONT][FONT=&quot]
لھ[/FONT][FONT=&quot] القليل من الملح ولا نكثر حسب كمية السميد المستعمل [/FONT][FONT=&quot]ونخلط[/FONT]​
2 -[FONT=&quot]ثم [/FONT][FONT=&quot]نعمل[/FONT][FONT=&quot] حفرة[/FONT][FONT=&quot] ونضع[/FONT][FONT=&quot] السمن [/FONT][FONT=&quot]في[/FONT][FONT=&quot] الوسط [/FONT][FONT=&quot]یكون[/FONT][FONT=&quot] برد[/FONT][FONT=&quot] قلیلا[/FONT]​
3 - [FONT=&quot]نخلط[/FONT][FONT=&quot] ولا [/FONT][FONT=&quot]نفرط[/FONT][FONT=&quot] في خلط السمن مع السميد [/FONT][FONT=&quot] بمجرد اختلاطهما نتوقف عن الخلط
[/FONT]​
[FONT=&quot] 4 - نضیف[/FONT][FONT=&quot] ماء [/FONT][FONT=&quot]الزھر[/FONT][FONT=&quot] تقریبا [/FONT]4 [FONT=&quot]الى 5 [/FONT][FONT=&quot]ملاعق[/FONT][FONT=&quot] طعام[/FONT][FONT=&quot] على [/FONT][FONT=&quot]حسب [/FONT][FONT=&quot]كمیة [/FONT][FONT=&quot]الدقیق[/FONT]​
[FONT=&quot]5 - نكمل [/FONT][FONT=&quot]إضافة[/FONT][FONT=&quot] الماء [/FONT][FONT=&quot]تدريجيا
[/FONT][FONT=&quot]6 - حتى[/FONT][FONT=&quot] الحصول[/FONT][FONT=&quot] على[/FONT][FONT=&quot] عجینة [/FONT][FONT=&quot]متماسكة [/FONT][FONT=&quot]و[/FONT][FONT=&quot]لا [/FONT][FONT=&quot]نفرط [/FONT][FONT=&quot]في[/FONT][FONT=&quot] الخلط[/FONT]​
[FONT=&quot]ولا [/FONT][FONT=&quot]نعجنھا[/FONT][FONT=&quot] بمجرد[/FONT][FONT=&quot] الحصول [/FONT][FONT=&quot]على[/FONT][FONT=&quot] عجینة[/FONT][FONT=&quot] متماسكة نتوقف
عن الخلط [/FONT][FONT=&quot]نتركھا[/FONT][FONT=&quot] ترتاح[/FONT][FONT=&quot] حتى[/FONT][FONT=&quot] یتشرب[/FONT][FONT=&quot] السميد [/FONT][FONT=&quot]كل [/FONT][FONT=&quot]السوائل[/FONT]​
[FONT=&quot]وبعدھا [/FONT][FONT=&quot]إذا[/FONT][FONT=&quot] رأینا [/FONT][FONT=&quot]العجینة [/FONT][FONT=&quot]تشربت [/FONT][FONT=&quot]كل[/FONT][FONT=&quot] السوائل [/FONT][FONT=&quot]وأصبحت صلبة نوعا ما [/FONT][FONT=&quot]
نضیف[/FONT][FONT=&quot] ماء[/FONT][FONT=&quot] عادي[/FONT][FONT=&quot] بالتدریج يجب [/FONT][FONT=&quot]الحصول[/FONT][FONT=&quot] على[/FONT][FONT=&quot] عجینة[/FONT][FONT=&quot] متماسكة[/FONT]

do.php


​
[FONT=&quot]بعدھا [/FONT][FONT=&quot]ممكن [/FONT][FONT=&quot]نتركھا [/FONT][FONT=&quot]ترتاح [/FONT][FONT=&quot]مرة[/FONT][FONT=&quot] أخرى[/FONT][FONT=&quot] وإذا كنا مستعجلين ممكن [/FONT][FONT=&quot]البدأ[/FONT][FONT=&quot] في [/FONT][FONT=&quot]العمل[/FONT][FONT=&quot] بھا[/FONT][FONT=&quot] مباشرة

طريقة التشكيل

[/FONT] [FONT=&quot]أولا [/FONT][FONT=&quot]نأخد [/FONT][FONT=&quot]العجینة [/FONT][FONT=&quot]نشكلھا[/FONT][FONT=&quot] على[/FONT][FONT=&quot] شكل[/FONT][FONT=&quot] حربوش[/FONT][FONT=&quot]([/FONT][FONT=&quot]عصا[/FONT][FONT=&quot])[/FONT]
[FONT=&quot]ونشكل [/FONT][FONT=&quot]أیضا[/FONT][FONT=&quot] حربوش[/FONT][FONT=&quot] من [/FONT][FONT=&quot]الغرس[/FONT]
[FONT=&quot]
[/FONT]
24879766.jpg


[FONT=&quot]نفتحھ [/FONT][FONT=&quot]في[/FONT][FONT=&quot] الوسط[/FONT][FONT=&quot] و نضع [/FONT][FONT=&quot]في [/FONT][FONT=&quot]وسطھ[/FONT][FONT=&quot] حربوش[/FONT][FONT=&quot] من[/FONT][FONT=&quot] الغرس
[/FONT]
[FONT=&quot]
50489995.jpg
[/FONT]​
[FONT=&quot]ونغلق[/FONT][FONT=&quot] العجینة[/FONT][FONT=&quot] ونشكل [/FONT][FONT=&quot]حربوش[/FONT][FONT=&quot] طویل[/FONT]

​
[FONT=&quot]
39278930.jpg


[/FONT]​
[FONT=&quot]ثم[/FONT][FONT=&quot] نأخد [/FONT][FONT=&quot]الطابع[/FONT][FONT=&quot] الخاص [/FONT][FONT=&quot]بالمقروض [/FONT][FONT=&quot]الشكل [/FONT][FONT=&quot]الذي [/FONT][FONT=&quot]تحبونه [/FONT][FONT=&quot]أنا[/FONT][FONT=&quot] ھنا[/FONT][FONT=&quot] إخترت[/FONT][FONT=&quot] ھذا[/FONT][FONT=&quot]الشكل[/FONT]

44303456.jpg


​
[FONT=&quot]نطبع[/FONT][FONT=&quot] من [/FONT][FONT=&quot]فوق[/FONT]


[FONT=&quot]
22393547.jpg
[/FONT]


[FONT=&quot]
82601631.jpg

[/FONT]
​
[FONT=&quot]ثم [/FONT][FONT=&quot]نقطع[/FONT][FONT=&quot] مقروضات بقطاعة مسننة
[/FONT]
[FONT=&quot]
62012794.jpg

[/FONT]
​
[FONT=&quot]نضعھا [/FONT][FONT=&quot]في [/FONT][FONT=&quot]صینیة [/FONT][FONT=&quot]فرن[/FONT][FONT=&quot] غیر مدھونة [/FONT][FONT=&quot]تكون [/FONT][FONT=&quot]الحبات [/FONT][FONT=&quot]متلاصقة[/FONT][FONT=&quot] لبعضھا[/FONT]

[FONT=&quot]
34830918.jpg

[/FONT]

​
[FONT=&quot]1 - نضعھا [/FONT][FONT=&quot]تطھى [/FONT][FONT=&quot]في [/FONT][FONT=&quot]فرن[/FONT] 175°[FONT=&quot]نضعھا[/FONT][FONT=&quot] أ[/FONT][FONT=&quot]ولا[/FONT][FONT=&quot] في [/FONT][FONT=&quot]الرف[/FONT][FONT=&quot] الأوسط[/FONT][FONT=&quot]
وعندما [/FONT][FONT=&quot]تصفر[/FONT][FONT=&quot]الحبات [/FONT][FONT=&quot] من [/FONT][FONT=&quot]أسفل [/FONT][FONT=&quot]نطفئ [/FONT][FONT=&quot]نار[/FONT][FONT=&quot]الفرن [/FONT][FONT=&quot]السفلى[/FONT][FONT=&quot]
[/FONT][FONT=&quot]2 - [/FONT] [FONT=&quot]ثم[/FONT][FONT=&quot] نشعل نار الفرن من فوق و[/FONT][FONT=&quot]ننزل [/FONT][FONT=&quot]الصینیة[/FONT][FONT=&quot] إلى[/FONT][FONT=&quot] الرف[/FONT][FONT=&quot] الأسفل[/FONT]

73153452.jpg


[FONT=&quot]ونبقى [/FONT][FONT=&quot]نراقب[/FONT][FONT=&quot] الطھي[/FONT][FONT=&quot] لأنھ [/FONT][FONT=&quot]یطھى [/FONT][FONT=&quot]بسرعة[/FONT][FONT=&quot] حتى[/FONT][FONT=&quot] یصفر[/FONT][FONT=&quot]لونھ[/FONT]
وهذا شكله فور خروجه من الفرن

31882803.jpg



[FONT=&quot]وعند [/FONT][FONT=&quot]تقدیم[/FONT][FONT=&quot] الحلوى[/FONT][FONT=&quot] نذوب[/FONT][FONT=&quot] القلیل [/FONT][FONT=&quot]من[/FONT][FONT=&quot] العسل [/FONT][FONT=&quot]فوق [/FONT][FONT=&quot]النار[/FONT]
[FONT=&quot]ثم[/FONT][FONT=&quot] نزیلھ[/FONT][FONT=&quot] من[/FONT][FONT=&quot] على[/FONT][FONT=&quot] النار [/FONT][FONT=&quot]ونخففھ [/FONT][FONT=&quot]بماء[/FONT][FONT=&quot] الزھر [/FONT][FONT=&quot]ونترك[/FONT][FONT=&quot] الحبات [/FONT][FONT=&quot]تقطر [/FONT][FONT=&quot]من[/FONT][FONT=&quot] العسل[/FONT]
[FONT=&quot]ثم[/FONT][FONT=&quot] نرش [/FONT][FONT=&quot]كل[/FONT][FONT=&quot] حبة [/FONT][FONT=&quot]بالقلیل[/FONT][FONT=&quot] من[/FONT][FONT=&quot] جلجلان[/FONT][FONT=&quot] محمص [/FONT][FONT=&quot]حب[/FONT]


35157941.jpg


وهذا بشكل آخر كنت قد حضرته في عيد الأضحى الماضي

94474854.jpg
​
 

المرفقات

  • 01.jpg
    01.jpg
    83.8 KB · المشاهدات: 0
  • 02.jpg
    02.jpg
    75.3 KB · المشاهدات: 0
  • 03.jpg
    03.jpg
    80.6 KB · المشاهدات: 0
  • 04.jpg
    04.jpg
    165.4 KB · المشاهدات: 4
  • 05.jpg
    05.jpg
    83.6 KB · المشاهدات: 0
  • 06.jpg
    06.jpg
    73.6 KB · المشاهدات: 0
  • 07.jpg
    07.jpg
    75.1 KB · المشاهدات: 0
  • 08.jpg
    08.jpg
    70.2 KB · المشاهدات: 1
  • 09.jpg
    09.jpg
    75.3 KB · المشاهدات: 1
  • 10.jpg
    10.jpg
    80 KB · المشاهدات: 0
  • 11.jpg
    11.jpg
    84.1 KB · المشاهدات: 2
  • 12.jpg
    12.jpg
    78.8 KB · المشاهدات: 0
  • 13.jpg
    13.jpg
    84.2 KB · المشاهدات: 1
  • 14.jpg
    14.jpg
    82.7 KB · المشاهدات: 1
  • 15.jpg
    15.jpg
    100.6 KB · المشاهدات: 48
  • 16.jpg
    16.jpg
    122.7 KB · المشاهدات: 1
آخر تعديل:
هايل هايل
ماشاء الله عليك ندى الورود دوما عندك الجديد
يعطيك الصحة على الوصفة والشرح المفصل
واكيد على شكل الطابع الرائع
بارك الله فيك
​
 
يعطيك الصحة على طريقة الشرح بارك الله فيك
 
آخر تعديل:
رائع شكرا جزيلا أختي راح نجربه في أقرب فرصة إن شاء الله وخاصة لما قطعتيه بقطاعة البطاطا جا شكله هايل وكذلك العبر انا موالفة ندير 3 سميد مقابل 1 سمن نظن بالمقادير تاعك يجي طري
 
( العميل السري )، تم حظره "حظر دائم". السبب: مخالفة القوانين
الصراحة مقروظ هايل بصح ما قلتيش على المقادير انا نحط 3 كيلات سميد يعني كيلة سمن و كيلة ماء
يجيو قدقد ويجي مقروظ هايل بالصحة والهنا وعجبني بزاف الشكل لو كان جاء شكل اخر كنت نزينو بالعود القرنفل ولكن هذا بالجلجلان هايل شكر ا لك
 
[font=ae_dimnah]ــ[/font]
[font=ae_dimnah]امممممممم .. و الله غير يشهي [/font]
[font=ae_dimnah]مي الحشـوة انتم ديروها بالتمر المعجونــ[/font]
[font=ae_dimnah]انا ماما ديرو باللوز .[/font]
[font=ae_dimnah]... يعني كيما البقلاوة يخرجــ انتيكــ[/font]
[font=ae_dimnah]تحياتي ليكــ[/font]
[font=ae_dimnah]تقديمــ فوووووووور[/font]
[font=ae_dimnah]راااااائع ... طاطا و انتـــ الاروعــ[/font]
[font=ae_dimnah]غزال [/font]
[font=ae_dimnah]منتدى اللمة الجزائرية[/font]
​
 
جاك روعة
انا ندير 3 سميد وحدة سمن
مرة جربت 2 سميد وحدة سمن لم تنجح معي الكيفية اي ان الخليط لم يتشرب السوائل ( ماء و ماء الزهر )
و جاني المقروط حرش لا ادري اين المشكلة

المهم جزاك الله كل خير على الشرح المفصل.
 
دائما متالقة في وصفاتك وحلوياتك يعطيك الصحة
 
الله الله على هذا المقروط الرائع والمميز بكل صراحة وبدون مبالغة انتي فنانة في صناعة المقروط يا ندى الورود بامتياز
تعجبني خدمتك الله يبارك متقنة ونظيفة وتعطي لحلوياتك ميزة خاصة
العيد هذا جربت الوصفة التاعك بزوج كيلات درت سميد متوسط ويتشرب السوائل لكن ما قدرتش نلمو مليح وتخرجلي عجينة بقيت نهز بالشوية ونخدم فوق المايدة العجينة حتى تماسكت وهكذا حتى اكملت العجينة وخرجلي مقروط مبسس ومليح يعني تقدري تقولي نجحت فيه مقارنة بخيباتي السابقة خخخ
قوليلي ندى السميد الذي تخدمي بيه تغربليه تنحيلو لخشين ؟؟؟؟ فهميني مليح في السميد لانو لاحظت في الصور تماسك للعجينة ولحبة المقروط

 
قال (العميل السري):
الصراحة مقروظ هايل بصح ما قلتيش على المقادير انا نحط 3 كيلات سميد يعني كيلة سمن و كيلة ماء
يجيو قدقد ويجي مقروظ هايل بالصحة والهنا وعجبني بزاف الشكل لو كان جاء شكل اخر كنت نزينو بالعود القرنفل ولكن هذا بالجلجلان هايل شكر ا لك
إضغط للتوسيع...

:cra_zy:حتى هنا لحقتيي...
لابرشان فوا اضربي دورة بقناعك الحقيقي :eek:i-o:يا أمووووونة ​
 
مممتاز حتى من درجة التحمير كنت موفقة فيها
تسلم الايادي​
 
قال ام منصف:
هايل هايل
ماشاء الله عليك ندى الورود دوما عندك الجديد
يعطيك الصحة على الوصفة والشرح المفصل
واكيد على شكل الطابع الرائع
بارك الله فيك
​
إضغط للتوسيع...

الله يسلمك اختي أم منصف
وفيكي بارك الله
دائما تنوريني بردودك الطيبة
ربي يخليك ويحفظك
​




قال wa hiba:
43101_1197477591.gif
إضغط للتوسيع...
الـــــــــعــــفـــــــو اختي
نـــــــــــــــورتي
​
قال حكيك:
يعطيك الصحة على طريقة الشرح بارك الله فيك
إضغط للتوسيع...
الله يسلمك عزيزتي حكيك
ربي يخليك
نــــــــــــــــورتي
​
قال أم نيفين:
بارك الله فيك جاك يهبل
إضغط للتوسيع...
وفيكي بارك الله أختي
ربي يخليك
نـــــــــــــورتي
​
قال أسية24:
رائع شكرا جزيلا أختي راح نجربه في أقرب فرصة إن شاء الله وخاصة لما قطعتيه بقطاعة البطاطا جا شكله هايل وكذلك العبر انا موالفة ندير 3 سميد مقابل 1 سمن نظن بالمقادير تاعك يجي طري
إضغط للتوسيع...
الـــــعــــــفـــــو أختي
أختي احنا في منطقتنا نعملوا 2 كيلات سميد بكيلة سمن وصديقيني يخرج يهبل مبسس وفي نفس الوقت الحبة شادة روحها
جربيه بطريقتي وان شاء الله يعجبك
برك نصيحة لما تحطي السميد مع السمن متفركشيه خلاص بين يديك
برك تخلطيهم معا بعضهم مجرد اختلاطهم خلاص حبسي
المهم اختي نهار تجربيه حطينا الصور
نــــــــــــــــــــــــورتي
​

قال (العميل السري):
الصراحة مقروظ هايل بصح ما قلتيش على المقادير انا نحط 3 كيلات سميد يعني كيلة سمن و كيلة ماء
يجيو قدقد ويجي مقروظ هايل بالصحة والهنا وعجبني بزاف الشكل لو كان جاء شكل اخر كنت نزينو بالعود القرنفل ولكن هذا بالجلجلان هايل شكر ا لك
إضغط للتوسيع...
الله يسلمك أختي ربي يخليك
اختي انا حطيت المقادير مع شرح مفصل لطريقة التحضير انتي منتبهتيش برك
بالنسبة للتزيين صح كاين اللي يزينوا بحبات قرنفل بصح الصراحة انا منحبوش في المقروض ونحب نزينو بالجلجلان خير و كل واحد وطريقته في التزيين
نـــــــــورتي
​
قال imane27:
يعطيك الصحة ندي هايل وخاصة الشكل بصحتكم
إضغط للتوسيع...
الله يسلمك اختي ايمان
ربي يخليك
نـــــــــــــــورتي
​
قال ═♥.ЈŪšť_ màn.♥═:
[font=ae_dimnah]ــ[/font]
[font=ae_dimnah]امممممممم .. و الله غير يشهي [/font]
[font=ae_dimnah]مي الحشـوة انتم ديروها بالتمر المعجونــ[/font]
[font=ae_dimnah]انا ماما ديرو باللوز .[/font]
[font=ae_dimnah]... يعني كيما البقلاوة يخرجــ انتيكــ[/font]
[font=ae_dimnah]تحياتي ليكــ[/font]
[font=ae_dimnah]تقديمــ فوووووووور[/font]
[font=ae_dimnah]راااااائع ... طاطا و انتـــ الاروعــ[/font]
[font=ae_dimnah]غزال [/font]
[font=ae_dimnah]منتدى اللمة الجزائرية[/font]
​
إضغط للتوسيع...
شكرا اخي على المرور الكريم
مقروض الكوشة لازم تكون الحشوة تمر
بصح المقروض المقلي يتحضر بحشوة التمر أو اللوز
الله يحفظلك الوالدة
​



قال saida07:
جاك روعة
انا ندير 3 سميد وحدة سمن
مرة جربت 2 سميد وحدة سمن لم تنجح معي الكيفية اي ان الخليط لم يتشرب السوائل ( ماء و ماء الزهر )
و جاني المقروط حرش لا ادري اين المشكلة

المهم جزاك الله كل خير على الشرح المفصل.
إضغط للتوسيع...

أختي شوفي انا طريقتي ب2 كيلات سميد وكيلة سمن هي طريقتي الدائمة وعمري ما بدلت غيرها
ودايما يصلحلي ويخرج مبسس والحبة شادة روحها
شوفي اختي ما يحبش الخليط يتشربلك السوائل على خاطر والاكيد فركتي السميد والسمن مع بعضم بيديك كون تفركيهم يولي الخليط طري بزاف
وما يحبش يتشرب اي سائل
انا ذكرت في طريقة التحضير انو نخلطو برك السميد مع السمن بلاما نفركوه بين يدينا ونتحصل على خليط رملي وبعدها نضيفو السوائل
ورايحة تلاحظي سرعة تشرب الخليط للسوائل
وقلتي جاك المقروض حرش أكيد استعملتي سميد خشين لازم يكون السميد رقيق
باش ما يجيكش حرش واذا كان حرش لازم تفوتيه في سيار تنحيلوا الحبيبات الخشينة
المهم أختي ان شاء الله تعاودي تجربيه ويخرجلك رائع
اي استفسار أنا جاهزة
نورتي
​
 
قال dahbito:
دائما متالقة في وصفاتك وحلوياتك يعطيك الصحة
إضغط للتوسيع...
الله يسلمك اختي دهبيتو
ربي يخليك هذا من ذوقك
نــــــــــــــــورتي
​
قال صفية الروح:
الله الله على هذا المقروط الرائع والمميز بكل صراحة وبدون مبالغة انتي فنانة في صناعة المقروط يا ندى الورود بامتياز
تعجبني خدمتك الله يبارك متقنة ونظيفة وتعطي لحلوياتك ميزة خاصة
العيد هذا جربت الوصفة التاعك بزوج كيلات درت سميد متوسط ويتشرب السوائل لكن ما قدرتش نلمو مليح وتخرجلي عجينة بقيت نهز بالشوية ونخدم فوق المايدة العجينة حتى تماسكت وهكذا حتى اكملت العجينة وخرجلي مقروط مبسس ومليح يعني تقدري تقولي نجحت فيه مقارنة بخيباتي السابقة خخخ
قوليلي ندى السميد الذي تخدمي بيه تغربليه تنحيلو لخشين ؟؟؟؟ فهميني مليح في السميد لانو لاحظت في الصور تماسك للعجينة ولحبة المقروط
إضغط للتوسيع...

خجلتيني عزيزتي صفية
هذا من ذوقك ومن طيبتك ربي يخليك
عزيزتي لازم السميد يكون رقيق ماشي رقيق كي الفرينة
باش تتماسك العجينة
وكي تلقايه خشين فوتيه في سيار نحيلوا الحبيبات الخشينة كامل منو
عادي هاذي اول تجربة ليك وبربي ان شاء الله المرة الثانية رايح يخرجلك تحفة
ومع الوقت رايحة تولي تتقنيه مليح مليح
وأي استفسار انا جاهزة
نــــــــــــــورتي
​
قال ام أمينة:
شكرا ندى الورود على المقروط
نجربو ان شاء الله
​
إضغط للتوسيع...
الــــــعــفــــــــو أختي أم امينة
جربيه وان شاء الله يعجبك
نــــــــــــــــورتي
​

قال حاملـة المسك:
مممتاز حتى من درجة التحمير كنت موفقة فيها
تسلم الايادي​
إضغط للتوسيع...
الله يسلمك اختي حاملة المسك
ربي يخليك
انا هاذي هي الدرجة اللي نحبها في تحمير المقروض أصفر فاتح
والمحمر بزاف الصراحة ما يعجبنيش شكله حتى الغرس اللي داخله يولي ماشي طري
نــــــــــــــورتي
​
 
يعطيك الصحة
مقروطك روععععععة​
 
أمممممممممممممممممممممم
مشاءالله أختي هايل
يعطيك الصحة
والله يشهي​
 
يجب عليك تسجيل الدخول أو التسجيل للرد هنا.

المواضيع المشابهة

حفياد آدم
المقادير للتزين ميلفاي
المشاركات
7
المشاهدات
940
ذكريات
ذكريات
أم لينة
مقروط روعة من مطبخي
2
المشاركات
22
المشاهدات
5K
مابقاش بزاف.Dz
مابقاش بزاف.Dz
الحلم الوردي
[مقروط الكوشة] من مطبخي
2
المشاركات
21
المشاهدات
2K
{مُدَلَّلَتُهُ}
{مُدَلَّلَتُهُ}
ضآحكة مستبشرة
بـوسـو لا تمسـو
المشاركات
8
المشاهدات
1K
فتى من الغد
فتى من الغد
ن
كورني منقوش
المشاركات
18
المشاهدات
15K
أم عثمان
أ
لإعلاناتكم وإشهاراتكم عبر صفحات منتدى اللمة الجزائرية، ولمزيد من التفاصيل ... تواصلوا معنا
العودة
Top