رد: ماذا ستطبخين اليوم سيدتي انستي الجزء40
امممممممممممم صباح الخير نبيلة ما تقوليليش درتي الكسرة مع الصباح انا هذوين نضت ندي وحدة نفطر بيها وخلاص
يخي معليهش؟؟؟
شوفو هذا الصابلي بعثوهلي في الفيس بوك جديد و باهي عجبني قلت نجيبولكم تشوفوه
طريقة اعداد صابلي بالشكلاط للمناسبات سهل وشكل رائع بالصور
مقادير بطريقة جديدة بالصور
250غ الزبدة
160 غ السكر كلاصي...
بيضة
القليل من الملح
125غ بودرة اللوز
250 غ الدقيق
1- للتزيين الشكلاط الاسود بالورق
في الصورة الورق باش نزينو الصابلي راه كيتباع في محلات بيع لوازم الحلوى
عندنا في الورق جهتين وحدة حرشة والاخرى ملسة نستعمل الجهة لي كتكون حرشة هي لي نديرو فيها ونسرحو الشكلاط ونتركه ينشف من بعد كنقطعوه بالنفس الطابع الذي نقطعو به الصابلي.
2- طريقة تحضير عجين الصابلي
كنخلطو جميع مقادير الصابلي مع بعضها حتى نحصلو على عجينة متماسكة ندخلوها للثلاجة ترتاح ونخرجوها ونسرحوها بالمدلك ونقطعوها بالمرشم أو نفي الطابع الذي به قطعنا الشكلاط .
من بعد كندخلو الصابلي لفران يطيب
بعدما يطيب الصابلي كنلصقوه بالكريم باتسيير او كريمة الحامض او المربى حسب الرغبة كنغطسو الصابلي فالشكلاط ونزينو الصابلي بالشكلاط دوائر لي حضرناه سابقا بالورق