الشيفة سكون الفجر -ضيفة المطبخ اللماوي العدد العاشر-

[السلطانة]

نرحب بكم في العدد العـــآشر من سلسلة

للإطّلاع على الفكرة الرئيسية تفّضلوا هنا :
شيفة لماوية في استضافتنا ‏
وموضوع توقع العضوة كان :

​

توقّع من هي ضيفة العدد العاشـر-شيفة لماوية في استضافتنا- ‏


والعضوة التي سنستضيفها لمدةخمسة ايــآم هي:


شيفتنا
سكون الفجر
وهذه المرة ولأول المرة دعونا نتعرف على طباخة من بلدنا الحبيب فلسطين
المطبخ الفلسطيني في استضافتنا


إذن عليكم طرح أسئلة للعضوة عن الطبخ وعالمه وعن حياتها مع المطبخ ووصفاتها..الخ
والرجاء عدم الخروج عن فكرة الموضوع فهدف الموضوع واضح
-أهلا وسهلا بكِ اختي في عاشر عدد من سلسلة
شيفة في استضافتنا نرحب بكِ أولا ويشرفنا قبول الدعوة
ملاحظة :
الرجاء طرح الاسئلة باللغة العربية الفصحى حتى تفهمها ضيفتنا جيدا
نرحب بكِ بباقة ورد وبقلاوة :

​

 

[سكون الفجر]

رد: الشيفة سكون الفجر -ضيفة المطبخ اللماوي العدد العاشر-

بارك الله فيكِ عزيزتي أم ياسمين والله خجلتيني بطريقة تقديمك لي ربي يحميكِ ويسعدك
وتسلمي على الورد والبقلاوة الشهية يا عيني شو نفسي اخذ حبة :$
أتمنى أن أكون ضيفة خفيفة على قلوبكم جميعاً
أنتظر أسئلتكم بفارغ الصبر
أُحِبُكُنْ في الله ❤​

 

[ريحـان]

رد: الشيفة سكون الفجر -ضيفة المطبخ اللماوي العدد العاشر-

السلام عليكم اختي
إِنْ شَاْءَ اللَّه نكون خفيفة عليك
الاسئلة
أول مرة طبختي كم كان عمرك
من علمكي الطبخ
ماهي طبختك المفضلة
كيف تعرفين الطبخ من نظرتك الخاصة
ماهي مبادئ الطبخ التي يجب توفرها في الطباخة
و أعطينا مكونات وصفة سهلة بسيطة خفيفة

تحياتي الخاصة لكي
​

 

[سكون الفجر]

رد: الشيفة سكون الفجر -ضيفة المطبخ اللماوي العدد العاشر-

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
أهلاً بكِ عزيزتي ياسمين أسعدني جداً حضورك
بارك الله فيكِ
...

كان عمري تسع سنوات
لم يعلمني أحد، إنما كمت أراقب أمي وجدتي ووالدي وكل من يطهوا أقف الى جانبه :$
كل الطبخات بصراحة، احب الطبخ بشكل عاااام
الطبخ هو فن كأي فن على وجه الأرض، فن في التحضير فن في التقديم فن في كل شيء
صبورة
نشيطة
تحب التجديد
تحب تعلم كل ما هو جديد
وأشياء روحية كالنفَفَس ( يعني تطبخ بقلبها قبل يديها )
حاااضر...
3 حبات طماطم
4 بيض
نصف كوب بقدونس
ملح حسب الرغبة
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 بصلة صغيرة

في مقلاة على النار ضعي القليل من الزيت ثم ضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل ثم قومي بإضافة الطماطم المقطعة مسبقاً الى مكعبات
قلبي المكونات جيداً ثم ضيفي الملح والفلفل الاسودوقلبيهم جيدا ثم أصنعي حفر وضعي البيض فيه
كل بيضة على حدا
رشي القليل من البقدونس وغطي المقلاة واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة او الى ان ينضج البيض تماماً
ثم قدمي الطبق ورشي عليه بعض البقدونس الطازج
انتهينا، الف صحة وهنا

على فكرة انا بحب هاد الطبق هههه طعمه تحفة
بارك الله فيكِ حبيبتي ​

 

[أم أمينة09]

رد: الشيفة سكون الفجر -ضيفة المطبخ اللماوي العدد العاشر-

سلام علكي
الله الله على ناس فلسيطين
حلمي آن آحدث آنآس من دول آخرى
وخصوص في مجال طبخ




آسئلـــــ..ــة:
1-آعطيني آطباقكم آلمشهورة
2-عمرك عند ماابدآت آلطبخ
3-هل تحبين آلآكلآت آلشعبية؟آذكري آلبعض منهآ
4-آكلـة خفيفة لآ تستغرق وقت طويل عندكم
5-عندمآ تتذوقي آكلك ويكون مآلحآ كيف تجعلينه عادي






ممن بعد نرجعلك
سلآم
​

 

[السلطانة]

رد: الشيفة سكون الفجر -ضيفة المطبخ اللماوي العدد العاشر-

عمتي مساء اخيتي

-ماهي التوابل التي تركزون عليهافي الطهي وهل لدى المرأة الفلسطينية انواع مشهورة من التوابل ؟
-كما هو معروف عنكم انتم لاتأكلون الخبز كثيرا والكسرة مثل عندنا في الجزائر
هل تأكلون الخبز العربي بدالها ؟
-هل تطهين احيانا بعض الاكل الجزائري وهل يعجبكم اكلنا صراحة :d ؟
-ماهي الاكلات التي تعجبكِ من الطبخ الجزائري ؟

:love01:
​

 

[أم عثمان]

رد: الشيفة سكون الفجر -ضيفة المطبخ اللماوي العدد العاشر-

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أهلا وسهلا ومليون مرحبا بأختي سكون وبكل الشعب الفلسطيني ،المنتدى كله منور بوجودك.

اتفضلي الدار دارك

 

[سكون الفجر]

رد: الشيفة سكون الفجر -ضيفة المطبخ اللماوي العدد العاشر-

أسئلة ممتعة ومميزة، سأجيب عنها في الغد إن شاء الله

 

[samah06]

رد: الشيفة سكون الفجر -ضيفة المطبخ اللماوي العدد العاشر-

صباح النور ومرحبا بك حبيبتي
ربي يكون في العون طحتي في ايادي شيفات اللمة
موفقة حبيبتي​

 

[أم عثمان]

رد: الشيفة سكون الفجر -ضيفة المطبخ اللماوي العدد العاشر-

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أريد أن أقول لك :"يا سكون أنت طباخة ماهرة وعندك نفس في الطبخ ووصفاتك تجنن والشيء الذي عجبني أيضا التوابل هل أنت تحضرينها في البيت أو تشتريها من عند العطار.

أسمع كثيرا عن المسخن الفلسطيني، يا ريت تحطيلنا طريقتك في المسخن وهل السماق ضروري فيها أو ممكن نعوضه بشيء أخر،لأنه غير متوفر عندنا.

هناك نبتة معروفة عندنا باسم الرجلة وعندكم باسم الفرفحينة وهي غنية ب:Oméga 3، يمكن تعطيلنا وصفة خفيفة فيها الفرفحينة.



هل تحبين المساعدة في المطبخ،أم تفضلين تحضير كل شيء وحدك.

 

[سكون الفجر]

رد: الشيفة سكون الفجر -ضيفة المطبخ اللماوي العدد العاشر-

سلام علكي
الله الله على ناس فلسيطين
حلمي آن آحدث آنآس من دول آخرى
وخصوص في مجال طبخ

وعليكم السلام ورحمة الله
يا هلا حبيبتي أم أمينة فلسطين وأهل فلسطين يفتخرون بك وبأمثالك
ربي يسعدك


آسئلـــــ..ــة:
1-آعطيني آطباقكم آلمشهورة

مسخن، ملوخية، مقلوبة، القِدرة، المُغرَبية، المجدرة، المنسف، محشي ورق العنب، وهناك الكثير من الأطباق لكنها لم تأتي على بالي الآن

2-عمرك عند ماابدآت آلطبخ

تسع سنوات

3-هل تحبين آلآكلآت آلشعبية؟آذكري آلبعض منهآ

نعم بكل تأكيد وخصوصاً المُغرَبية والملوخية ومحشي ورق العنب وكل شي هههه :love01:

4-آكلـة خفيفة لآ تستغرق وقت طويل عندكم

مممممم بالنسبة لي كل الأطباق سهلة ههه، إلا أني أجد أكلة الفلافل سهلة
فهي مزيج من حمص مفروم مع التوابل والكزبرة ونقليها على شكل دوائر وهي شهية جداً

5-عندمآ تتذوقي آكلك ويكون مآلحآ كيف تجعلينه عادي

عادة ما أزيد المقادير وأتفادى هذه المشكلة، ولكني دائماً أضع الملح بقدر معقول فوالدي يعاني من الضغط وهذا ما يجعلني حذرة جداً جداً


ممن بعد نرجعلك
سلآم
​

على الرحب والسعة عزيزتي ​

 

[سكون الفجر]

رد: الشيفة سكون الفجر -ضيفة المطبخ اللماوي العدد العاشر-

عمتي مساء اخيتي

أهلاً عزيزتي، أسعدتني بحضورك
​

-ماهي التوابل التي تركزون عليهافي الطهي وهل لدى المرأة الفلسطينية انواع مشهورة من التوابل ؟

والله يا حبيبة قلبي لا نركز على نوع معين من التوابل وتجديننا نطهوا كل طبق وله توابله الخاصة وربما نعدل على تلك التوابل عزيزتي
بيني وبينك أنا أعشق كل التوابل ومن هواياتي خلط التوابل لأرى كيف يصبح طعمها :$
في النهاية أقول لكِ أكثر مكون تستخدمه الفلسطينية هو ورق الغار لسلق اللحم والدجاج والقرفة والكمون والسمّــــــآق
​

-كما هو معروف عنكم انتم لاتأكلون الخبز كثيرا والكسرة مثل عندنا في الجزائر
هل تأكلون الخبز العربي بدالها ؟

نعم الخبز العربي الرقيق ذاك

أو خبز الصاج

-هل تطهين احيانا بعض الاكل الجزائري وهل يعجبكم اكلنا صراحة :d ؟

نعم غاليتي والله وبصراحة أعشق الطبخ الجزائري وأحبه شكله يفتح النفس ورآئحته تقتل المرء بمكانه هههههه

-ماهي الاكلات التي تعجبكِ من الطبخ الجزائري ؟

المحااااااااااجب دون منازع ويليها الكسكس

:love01:
​

إستمتعت وأنا أجيب على أسئلتك غاليتي
بارك الله فيكِ​

 

[سكون الفجر]

رد: الشيفة سكون الفجر -ضيفة المطبخ اللماوي العدد العاشر-

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أهلا وسهلا ومليون مرحبا بأختي سكون وبكل الشعب الفلسطيني ،المنتدى كله منور بوجودك.

اتفضلي الدار دارك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيكِ حبيبتي والله فرحتيني كتير بدخولك الثمين هذا
جزاكِ الله خيراً أختي الطيبه​

 

[سكون الفجر]

رد: الشيفة سكون الفجر -ضيفة المطبخ اللماوي العدد العاشر-

صباح النور ومرحبا بك حبيبتي
ربي يكون في العون طحتي في ايادي شيفات اللمة
موفقة حبيبتي​

صباحك أنوار غاليتي سموحة
هههههه الطيحة بين ايديهم بالنسبة لي طيحة بين زهور الليلك
تسلميلي بارك الله فيكِ :love01:​

 

[سكون الفجر]

رد: الشيفة سكون الفجر -ضيفة المطبخ اللماوي العدد العاشر-

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
​

أريد أن أقول لك :"يا سكون أنت طباخة ماهرة وعندك نفس في الطبخ ووصفاتك تجنن والشيء الذي عجبني أيضا التوابل هل أنت تحضرينها في البيت أو تشتريها من عند العطار.

يا عمري الله يسعدلي قلبك الطيب هاد والله هاد لطف منك ومن طيبة قلبك يا الغالية، الله يجزيكِ الخير على هذه الثقة الكبيرة أسعدتي قلبي
أشتري كل التوابل من العطار ولكني دائماً ما أحرص على شرائها حبوب يعني غير مطحونة وأنا أقوم بطحنها في المنزل لأن هذا يجعلها تحتفظ بطعمها ورائحتها الشهية
وبعض خلطات التوابل أقوم بصنعها وحدي في البيت [ توابل البرغر، توابل البرياني توابل السمك توابل المندي والكبسة كلها أصنعها بنفسي ]
​

أسمع كثيرا عن المسخن الفلسطيني، يا ريت تحطيلنا طريقتك في المسخن وهل السماق ضروري فيها أو ممكن نعوضه بشيء أخر،لأنه غير متوفر عندنا.

مممم السماق ضروري فهو يكسبها ذاك الطعم الحامض طعم خاص بالمسخن

كيلو دجاج دون عظم وجلد
2 بصل كبار مقطعة شرائح
2 ملعقة كبيرة سماق
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الرغبة
خبز عربي على عدد أفراد العائلة

لسلق الدجاج
3 من ورق الغار
4 قرنفل
نصف حبة بصل مربعات


بعد غسل الدجاج ضعيه في قدر على النار وضي كل تلك التوابل من الملح والقرنفل والبصل وورق الغار وأتركيه حتى ينضج
بعدها قومي بتصفيته من الماء وحاولي تفتيته بيديكِ وأتركيه
في مقلاة على النار ضعي مقدار نصف كوب من زيت الزيتون وضيفي شرائح البصل وقلبيها حتى يصبح لونها ذهبي ثم قومي بإضافة السماق
والملح والفلفل الأسود ثم قومي بإضافة قطع الدجاج التي قمتي بتفتيتها سابقاً
والآن إرفعي المقلاة من على النار وأفردي الخبز العربي وضعي مقدار أربع ملاعق كبيرة على الخبز ثم قومي بلفها لتصبح كالبوراك
ثم قومي بوضع اللفائف في صينية مدهونة بالزيت وقومي بدهن كل لفافة بزيت الزيتون وقومي بإدخالها الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 10-15 دقيقة
أو إلى أن تصبح اللفافات محمرة بشكل جيد وأخرجيها
وألف صحة وهنا حبيبة قلبي :love01:

​

هناك نبتة معروفة عندنا باسم الرجلة وعندكم باسم الفرفحينة وهي غنية ب:Oméga 3، يمكن تعطيلنا وصفة خفيفة فيها الفرفحينة.

يا لحبي الكبيييييير لتلك النبتة وطعمها، نعم حبيبتي وهذه النبتة أيضاً لها إسم [ بقلة ]
نعم يمكنني بالطبع

كوب من ورقات الفرفحينة
2 كوب لبن ( زبادي ، ياغورت )
نصف كوب خيار مقطع مكعبات صغيرة
ملح

لبن بالفرفحينة
.......
في وعاء ضعي اللبن ثم ورقات الفرفحينة والخيار والقليل من الملح ثم أخلطيهم جيداً
وكلي حتى تشبعي :love01: أعشقهااااااا

سلطة بالفرفحينة
......
ويمكنكِ أضافة الفرفحينة إلى طبق السلطة المكون من الطماطم والخيار وورقات الفرفحينة والبقدونس
وأمزجيهم جيداً وكلي كلي كلي هههه​

هل تحبين المساعدة في المطبخ،أم تفضلين تحضير كل شيء وحدك.

أحب أن أعمل وحدي صراحةً ولكني إن إحتجت للمساعدة فوالدتي الغالية وأختي تلبيان ربي يحميهن لي​

سعدت جداً بالإجابة على أسئلتك حبوبتي
​

 

[بنقابي افتخر]

رد: الشيفة سكون الفجر -ضيفة المطبخ اللماوي العدد العاشر-

يا هلا ياهلا بها الطلة
يا هلا بالغالية كل حلة
يآ هلا ومرحبا ببنت فلسطين الحرة

شرفتيها ونورتينا وانسينا بها الاكلة
ههه أن شاء الله تعجبك الاقامة عندنا
وان شاء الله نكون عند حسن ظنك
أسئلتي كالتالي
تحبي الطبخ العالمي ؟
اي طبخ تميليله أكثر
جربتي مرة طبق وما نجحلك !وش كان مصيره^^؟
ههه اقصد رميتيه ولا عدلتيه ولا غامرتي واكلتيه هههه^^
جربتي الأكل الجزائري ،أن كان صح ماهو

ماذا أعجبك فيه^^

؟؟؟؟

أكثر طبق جزائري تمنيت اتجربيه؟
لو عملتي عزومة ممكن انك تعرفي اصدقائي على الأكل الجزائري ؟
ام لا تحبي المغامرة ههههه؟
هدي بعض أسئلتي
لي عودة ان شاء الله​

 

[سكون الفجر]

رد: الشيفة سكون الفجر -ضيفة المطبخ اللماوي العدد العاشر-

يا هلا ياهلا بها الطلة
يا هلا بالغالية كل حلة
يآ هلا ومرحبا ببنت فلسطين الحرة

يا هلا فيكِ حبيبتي، أحلى بنقابي أفتخر ربي يسعدك
​

شرفتيها ونورتينا وانسينا بها الاكلة
ههه أن شاء الله تعجبك الاقامة عندنا
وان شاء الله نكون عند حسن ظنك

الشرف لي غاليتي، بارك الله فيكِ
​

أسئلتي كالتالي
تحبي الطبخ العالمي ؟
اي طبخ تميليله أكثر

نعم أحبه، مممم أميل الى الطبخ الخليجي :love01:
​

جربتي مرة طبق وما نجحلك !وش كان مصيره^^؟
ههه اقصد رميتيه ولا عدلتيه ولا غامرتي واكلتيه هههه^^

هههههه، بصراحة حبوبتي لا أذكر أنها حصلت لي هكذا مشكلة
مممممم لكن ذات مرة كنت أحاول صنع القشطة العربية لحشو الحلوى وأخطأت وزدت عيار الدقيق
فحصلت على عجينة وليس قشطة هههه لكني لم أرميها أبداً بل صنعت منها حلوى شهية :$​

جربتي الأكل الجزائري ،أن كان صح ماهو
ماذا أعجبك فيه^^

صح الصح هههه وأحبه موووت :love01:
كل شييييي وأحب طبق على قلبي هو المحاجب المحاجب المحاجب :love01::love01::love01::love01:​

أكثر طبق جزائري تمنيت اتجربيه؟

هاد الطبق، والله أمنيتي أجربه وأتذوقه

​

لو عملتي عزومة ممكن انك تعرفي اصدقائي على الأكل الجزائري ؟
ام لا تحبي المغامرة ههههه؟

بالعكس عادةً ما أقوم بصنع أطباق جديدة في العزومات وأتفنن في التقديم كالعادة
ولقد قمت بصنع المحاجب ذات مرة وقدمتها في إحدى الولائم وطلبت مني زوجة عمي الطريقة وأعطيتها اياها مع عبارة ( علينا أن نتذوق المحاجب من ايدي جزائرية )
​

هدي بعض أسئلتي
لي عودة ان شاء الله​

بارك الله فيكِ عزيزتي إستمتعت بالإجابة على أسئلتك​

 

[السلطانة]

رد: الشيفة سكون الفجر -ضيفة المطبخ اللماوي العدد العاشر-

مساء الخير عزيزتي

هذا الطبق الذي تتمنين تذوقه اسمه الزفيطي

اهل زوجي من هذه الولاية الذي يعتبر هذا الطبق طبقا تقليديا لديهم
حار حار حار
لازم يكون عندكِ مهراس حطب لطهيه

:love01::love01:

//////

اسئلتي :

-عادة حينما نرى الاكل في مسلسلات فلسطينية او سورية
نراهم يصنعون طبخة ورق العنب
ممكن وصفتها بطريقتكِ؟

-في اعراسكم ماهي الأكلات التي تطهونها عادة ؟

-مرة رأيت في مائدة رمضان انك وضعتِ عدة اطباق
فماهي مكونات الشربة الاساسية لديكم لشهر رمضان ؟

دمتِ بخير


​

 

[سكون الفجر]

رد: الشيفة سكون الفجر -ضيفة المطبخ اللماوي العدد العاشر-

مساء الخير عزيزتي

أهلين حبيبتي، الله يمسيكِ بالخير

هذا الطبق الذي تتمنين تذوقه اسمه الزفيطي

اهل زوجي من هذه الولاية الذي يعتبر هذا الطبق طبقا تقليديا لديهم
حار حار حار
لازم يكون عندكِ مهراس حطب لطهيه

:love01::love01:

يــــــــــــــــآآآآآآآه والله نفسي أجربه وخصوصاً إني أحب الأكل الحار يمي يمي
بارك الله فيكِ على إعطائي إسم الأكلة إن شاء الله أجربها
ينفع أعمله بمهراس من الفخار؟؟
ربي يهنيكِ حبوبتي
//////

اسئلتي :

-عادة حينما نرى الاكل في مسلسلات فلسطينية او سورية
نراهم يصنعون طبخة ورق العنب
ممكن وصفتها بطريقتكِ؟

نعم ورق العنب مشهور في كل من فلسطين والأردن وسوريا ولبنان وتركيا على حد سواء
على عيني غاليتي

نصف كيلو من ورق العنب
نصف كيلو بقدونس
4 حبات طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
نصف كوب نعناع أخضر مفروم
4 ثوم مهروس
1 كوب رز مغسول ومنقوع لمدة ساعة
5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 بصل متوسطة مفرومة

التوابل
ملح حسب الرغبة
2 ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة صغيرة فلفل أسود


أقوم بوضع قدر على النار وأقوم بسلق ورقات العنب لمدة 5-8 دقائق ثم أصفيها من الماء
وأتركها جانباً حتى تبرد

في وعاء عميق أضع كل من البقدونس المفروم والنعناع والطماطم والثوم والبصل والتوابل ثم الرز وزيت الزيتون
وأخلطهم بشكل جيد
ثم أقوم بفرد ورق العنب وأضع مقدار معقول من الحشوة داخل الورقة ثم ألفها جيداً
بهذه الطريقة تماما

أضع بعض العظم أو قطع لحم كبيرة أفرشها أسفل القدر وأرص ورقات العنب بشكل جيد أضيف نصف كوب ماء
أضعها على النار قوية لمدة 5 دقائق الى أن يغلي دون إضافة شيء ثم أخفظ النار وأغطي القدر وأتركها لمدة ساعة او ساعتين
على نار هادئة جداً، ثم أقوم بأخذ ملفوفة ورق العنب وأتذوقها وأنظر إن كان الورق لايزال قاسياً فهذا مؤشر على أن الطبق يحتاج الى بعض الوقت لينضج
وإن ذابت فهذا يعني أن طبقنا أصبح جاهزاً
وبالصحة والهنا

-في اعراسكم ماهي الأكلات التي تطهونها عادة ؟
المسخن والقدرة الخليلية وأي طبق يكون أساسه اللحم أو الدجاج

-مرة رأيت في مائدة رمضان انك وضعتِ عدة اطباق
فماهي مكونات الشربة الاساسية لديكم لشهر رمضان ؟

والله يا عزيزتي ليس لدينا شوربة خاصة إنما نشرب المرق وشوربة العدس وأحياناً شوربة الشعيرية
ما في شوربة خاصة برمضان :$

دمتِ بخير


​

تسلمي حبيبتي بارك الله فيكِ
​

​

 

[أم عثمان]

رد: الشيفة سكون الفجر -ضيفة المطبخ اللماوي العدد العاشر-

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شكرا لك عزيزتي سكون على الأجوبة ،استمتعت كثيرا بردك ، وبأسئلة أخواتي وبارك الله فيك على وصفة المسخن يبدو شهي جدا ،ان شاء الله أجرب طريقتك تبدو رائعة
وشكرا جزيلا على وصفة البقلة أنا أيضا أحبها كثيرا وما شاء الله عليك ،ست بيت بأتم معنى الكلمة.

والشيء اللي يعجبني في طبخك استعمالك للخضر وطريقتك في طبخ الأرزفعلا ذوق عالي.
عزيزتي سكون قلت المغربية من أطباقكم الشعبية المشهورة أظن أنهاالبركوكس عندنا ، وما الفرق بين المفتول الفلسطيني والكسكس الجزائري والمطبق الفلسطيني والمحاجب الجزائري.

وبما أنك تحبين المحاجب فتقبلي مني هذا الصحن