۝۞۩ ๑مـــائدة اللـــــمة الرمضـــــ☪ـــانيهـ ۝۞๑۩

[MĺŹǾ žĕĥÔŖ]

​

ســـــــــــادســـ​

ضيــــــــــــــــفة​

معـــــــــــآنـآ​

ولي رحـ تـــــــــفطرنـا اليومـــــــآآ​

​

هــــــــــــــي
.

سمرآآء الجـــنوبــ​

من ولايــــــــهـ​

واد ســـــوف​

.​

رانــآآ نستنـــاو فيكـ​

باش تعرفــينــا على المائدة السوفيــة الرمضانية
​

​

 

[أميرة سليم]

أأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأأم يعطيك الصحة ختي الزهور ..جملتيها من كل شيء وشبعت غير بعينيا
...وراكي معروضة عندي النهار اللي تحبي..قوليلي ونتهلا فيك...ميرسي ليك.

 

[عاشقة الزهور]

موضوع رائع شكرااااااااااااااا

 

[rــآآآج ــــ الاميـرهـ ــo]

​

ســـــــــــادســـ​

ضيــــــــــــــــفة​

معـــــــــــآنـآ​

ولي رحـ تـــــــــفطرنـا اليومـــــــآآ​

​

هــــــــــــــي
.

سمرآآء الجـــنوبــ​

من ولايــــــــهـ​

واد ســـــوف​

.​

رانــآآ نستنـــاو فيكـ​

باش تعرفــينــا على المائدة السوفيــة الرمضانية
​

​

ووووووووووواه اختي زهوووور مشكورة عالاستضافه الرائعة وان شاء الله ساوافيكم بالجديد بعد لحظات انتظروني ...................
​

 

[rــآآآج ــــ الاميـرهـ ــo]

السلام عليكم
اليكم مائدة رمضان
في الاول اكيد ناكلو التمر والحليب

وبعدها نروحو نصلو المغرب ونرجعو باش ناكلو الماكولات الاخرى واللي اولها الشربة فريك والمعروفة عندنا بالجاري

اللحم الحلو

وهذا حميص تونسي بالفلفل الحار ولاخر بلا في الفور بالمونجتو والبطاطا والفرماج رابي

وهدا البوراك

اتمنى انها تعجبكم مائدتي الرمضاتية مرسي زهوورة على الاستضافة

​

 

[rــآآآج ــــ الاميـرهـ ــo]

بعد قليل ساوافيكم بمائدة السهرة صح فطوركم
​

 

[بنت بلادي و نص]

نظن الاطباق من تصويرك ؟؟

يعطيك الصحة خيتو مشكورة

ابدعت في اختيارك !

و بصحتكم و صحا فطوركم

تحياتي
​

 

[rــآآآج ــــ الاميـرهـ ــo]

نظن الاطباق من تصويرك ؟؟
نعم اختاه الاطباق من تصويري

يعطيك الصحة خيتو مشكورة
الله يسلمك العفو
ابدعت في اختيارك !
شكرا غاليتي
و بصحتكم و صحا فطوركم
الله يسلمك وانت زادة
تحياتي
​

مشكوووووووووووووووورة اختي

 

[rــآآآج ــــ الاميـرهـ ــo]

وهذه صورة للمائدة ككل

وهاذي مائدة السهرة
الفلان والحلويات والشاي

وفي الاخير امنى انها تعجبكم مائدتي مشكورة اختي زهور وبارك الله فيك عالاستضافة الحلوة انتظر ارائكم بفارغ الصبر
صح فطوركم
سلام
​

 

[ندى الصحراء]

موضوع رائع

 

[MĺŹǾ žĕĥÔŖ]

اووووووووووووووووووووووه سمراء الجنوب يعطيك الصحة

ونشكرك بزااااااااااااف حنونة ع تلبية الدعوة
وخليتينا نتعرفوا اكتر على أطباق ولاية واد سوف والله روعة

سورتو الصور من تصويرك يعطيييييييييييييييييييييييك الصحاا

مش رح نفوت الفرصة راني اللولا في العرضا ههههههههههههههههههههه

نورتي يا سمراء بأطباقك الرائعة نورتي موضوعي والله​

 

[MĺŹǾ žĕĥÔŖ]

موضوع رائع

انت الاروع حنونة مرسي ع المرور منورة

 

[MĺŹǾ žĕĥÔŖ]

موضوووع رائع

مشكووووووووووووور​

بــــــــــــــــــــــلا مزياااااااااااا حنونة نورتي الموضوع​

 

[rــآآآج ــــ الاميـرهـ ــo]

اووووووووووووووووووووووه سمراء الجنوب يعطيك الصحة
الله يسلمك حنونه
ونشكرك بزااااااااااااف حنونة ع تلبية الدعوة
وخليتينا نتعرفوا اكتر على أطباق ولاية واد سوف والله روعة
العفو اختي لاشكر على واجب بلا مزية مني
سورتو الصور من تصويرك يعطيييييييييييييييييييييييك الصحاا
الله يسلمك
مش رح نفوت الفرصة راني اللولا في العرضا ههههههههههههههههههههه
مرحبا بيك اختي في كل وقت
نورتي يا سمراء بأطباقك الرائعة نورتيموضوعي والله
والله انت اللي منورة بموضوعك غاليتي
​

مرسي اختي عالاستضافة الرائعة تقبلي احترامي وودي

 

[MĺŹǾ žĕĥÔŖ]

نتشرف بيكم حنونة مرسي ع مروركم ومشاركتكم الطيبة​

 

[MĺŹǾ žĕĥÔŖ]

لبنــــــــــــــــات أدخلوا وشاركوا معانا وقيمـــــــــــــــــــوني

باش تكونوا ضيوف على مائدتنا الرمضانية​

 

[MĺŹǾ žĕĥÔŖ]

ســـــــــابعـــ

ضيــــــــــــــــفة




معـــــــــــآنـآ




ولي رحـ تـــــــــفطرنـا اليومـــــــآآ

هــــــــــــــي
.

​

شــــــــــاوية حـــــــرة

من ولايــــــــهـ

امـــ البـــــــــواقيـــ​

.


رانــآآ نستنـــاو فيكـ


باش تعرفــينــا على مائدة أمــ البــواقيـ الرمضانية

​

 

[الشاوية الحرة]

جـــــــــــزيل الشكــــــــــر اخــــــــتي علـــــــــــى الـــــــــــدعوة وراح نحـــــــــــــــظرلكم المـــــــــــاائدة تـــــــــــااعنـــــــــــــاا
راكـــــــــم معــــــــروضيــــــــن كـــــاامل عنــــــدناا ...سلآلآمي
​

 

[الشاوية الحرة]

هذي هي مائــــــــــدة تاع ولايـــــــــة أم البـــــــــواقي تاع دارنــــــــاا طبعـــــــــا ان شــــــــااء الله يعجبــــــــكم فطــــــــــورنــــــــــــأ

نبـــــــــداو بالزلابيــــــــــــــة

​

.
.

التمـــــــــــر مع اللبـــــــــــن

1. 
   [*]
   
   [*]ومبـــــــــــعد نروحو للأطبـــــــــــــــااق الرئيــــــــــسية شربـــــــــة فريــــــــك لي مانقــــــدروش نستـــــــــغناو عليـــــــــها هي الطبـــــــــق رقم 1 في رمضـــــــاان

شوربة الفريك

المقادير

1 كوب من الفريك المنقى.
7 ـ 8 أكواب من الماء.
1 بصلة كبيرة.
2 ـ 3 حبة طماطم ناضجة.
500 غرام من اللحم.
1 ملعقة كبيرة من الزيت.
1 ملعقة كبيرة من الصلصة.
1/2 ملعقة كبيرة من الابزار (التوابل).

الوصفة

يفرم اللحم فرماً خشناً.
تقشر البصلة وتغسل وتفرم فرماً ناعماً.
تغسل حبات الطماطم وتقطع مكعبات صغيرة.
توضع كمية الزيت في قدر على النار ويضاف إليه اللحم المفروم والبصل وتقلب المقادير بواسطة ملعقة خشبية مدة 5 دقائق.
يضاف إلى قدر الشوربة الطماطم المقطعة والصلصة ويستمر بالتحريك.
وأخيراً يضاف كمية الماء والملح والابزار ويترك المزيج يغلي مدة 15 ـ 20 دقيقة.
يغسل الفريك جيداً بالماء البارد ثم يصفى ويضاف إلى قدر الشوربة.
تترك الشوربة مدة 20 ـ 30 دقيقة على نار متوسطة حتى تنضج جيداً.
ترفع الشوربة عن النار وتصب في زبدية وتقدم ساخنة.




والطبـــــــــق الثـــــــااني والمشهـــور ثـــــــــااني في المنــــــــطقة تــــــــااعنا طاجيــــــــن حلو

المقادير :
كلغ لحم خروف
100 غرام زبيب (عنب مجفف) تباع بالاسواق
600 غرام عين(برقوقة مجففة ) تباع بالاسواق
او
200 غرام مشمش (مجفف)
100 غرام تفاح
500 غرام سكر (أفضل أن يكون قطعا)
ملعقة كبيرة من سمن
ملعقة قرفة
كأس صغير من ماء الزهر
طريقة التحضير
إقطع اللحم وضع القطع في إناء وغطها بالماء و أضف القرفة و السمن و الزبيب و بضع قطع من السكر إطهي على نار ضعيفة مدة 30 دقيقة تقريبا ،مع إضافة قطع سكر من حين لاخرمن جهة أخرى أنفخ العين باالبخارمدة 10 دقائق ،أو أضعها في الماء بارد مدة 30 دقيقة مسبقا،في منتصف الطهي أضف العين و التفاح بعد تقشيره و تنقيته ،و قطعه إلي اثنين أو أربع قطع إذا كان التفاح خشنا إستمر في الطهي مدة 20 دقيقة على نار ضعيفة
حتى يصبح المرق كثيفا، أنثر ماء الزهر و غلي الكل مرتين أو ثلاثة و قدم الأكلة ساخنة.
ملاحظة: يمكن تعويض التفاح باالإجاص.
بالصحة ان شاء الله
صورة الطبق :

​

​

 

[الشاوية الحرة]

الــــــــــبورك كيــــــــماا كامـــــــــل العائــــــلات الجزائــــــرية حـــــــــاجة يوميــــــــة في رمضــــــــاان

​

الجلبـــــــــــــاانة كطبــــــــــق ثالــــــث الاطبـــــــاق ممكن تتغيـــــر بصح أنـــــــــا لي حطيتهم اليوم لي راح نديـــــــــروهم في دارنـــــــا