مساؤ الخير
حدة ماشاءلله كل شي يشهي وتارت الليمون راها في قلبي باذن الله نجربها يعطيك الصحة يالفحلة
بخصوص لي سألتني على وصفة الفطيرة في التقييم
تفضلي عزيزتي
العجينة: 2كؤوس فرينة وملعقة خمار خبز وملعقة سكر وملعقة زيت وتلميهم بالماء وتخليها ترتاح
الحشو : كما تحبي انا شويت فلفة وغسلتها مليح وقطعتها مع الطماطم وثومة ودرت زيت وملح وطيبتهم يعني حميس كما تسموه
ودجاج طايب في الماء والملح ومفتت وبطاطة مقلية مقطعة صغير وجبن وبيض
لما ترتاح العجينة حطيها في مول مدور بعد ماتدهنيه طبعا
حلي العجينة دائرة كبيرة وحطيها فوق المول واسويها مليح الداخل وخلي الاطراف على برا
حطي الحميص وفوقو الدجاج مفتت والبطاطة المقلية وديري 2بيضات مع معدنوس وشوي فرماج وشوي ملح ماتكثريش البيض وديريها فوق الخليط كامل
وامبعد رجعي الاطراف للوسط شغل تستفيهم حذا بعضهم
بعدها ادهني العجينة من فوق بصفار البيض ورشي عليها فرماج رابي
ودخليها طيب هبطيها التحت ونقصي النار ولما طيب اشعلي الفوقاني ونقصي النار لانو البيض لازم يطيب
وخليها حتى تبرد بعدها قطعيها
بصحتكم مسبقا