الشيفة ЯέКîά Яồมkà-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الثــآني-

[بنفسج]

رد: الشيفة ЯέКîά Яồมkà-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الثــآني-

- برايك من يساعد اكثر الكتب ام الانترنت والتلفزيون ؟

- هل تطبيقك للوصفة ونجاحها يعتمد على مزاجك ام تنجحين بها في كامل حالاتك؟

- ان تم طلبك لتقدمي برنامجا في قناة سميرة هل ستوافقين ؟

اكتفي بهذه الاسئلة الان ولي عودة ان شاء الله
تحياتي ،،،،،،​

 

[نبض الحياة]

رد: الشيفة ЯέКîά Яồมkà-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الثــآني-

امم هاداك هو قصدي قفدوتك اي شخص حابة تكون مهاراتك كيماهو في الطبخ

اممممم شخصيآ نفضل الشيف شميشة

-رقية هل يحدث احيانا ان تكرهي الطبخ ، ومتى ؟
احيآنآ اذا كنت في فترة امتحآنات ماشي نكره لكن نعجز :d
-هل اخترعتي يوما ما وثفة ونجحت لك ؟
ههه نمووت على الاختراعات انا :yahoo01:
اغلبهم كيكات
اذاكان الجواب نعم ماهي مكوناتها
هاي ليك الوصفآت في الروآبط واش يكتبهملي :p
كِيكآت بالدآنِيت علَى طريقتِي ~ لآ تفوتكُم ~ ولآ اروَع ^^

~Tarte à la Crème d'Orange~ De Ma Cuisine

تحياتي وطبعا لي عودة هعهعهع هههه
تحمليني الزينة ويعطيك الصحة على الاجابات
​

منورة يآ عيوني
مرحبآ بيك في كل وقت :regards01:
​

 

[ام سراج وملاك]

رد: الشيفة ЯέКîά Яồมkà-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الثــآني-

موضوع رائع واستضافة رائعة اهلا ومرحبا بك أختي ЯέКîά Яồมkà
ضيفة تحت مجهرأعضاء قسم الطبخ و من طرف اهل الجود والكرم
أرجو لك قضاء أوقات طيبة مريحة وجميلة
اسئلتي هيا
1- ماذا عن زيوت القلي؟ هل تقومي بتغيرها دائما او تحبي الاحتفاظ بيها لاستعمالها من جديد
2- ما أثر التجميد على الفيتامينات؟ في نظرك
3- ما أفضل الطرق لإذابة الأطعمة المجمدة بعد إخراجها من المجمد ؟
4- هل رقية تستعمل يديها في تقليب خبز المطلوع ؟

 

[نبض الحياة]

رد: الشيفة ЯέКîά Яồมkà-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الثــآني-

اهلا و سهلا بالطبيبة الطباخة
اهلآ بيك خآلتو الغالية :love01:
واش هو سر حبك للطبخ و خصوصا الحلويات
السر هو انو البنت مهما كانت مصيرها في الكوزينة :p
يعني فطرة البنت في الطبخ والتخلاط وانا حبيت هاد المجال بكثرة
ونحب نوع فيه
اما الحلويات نحب نوع فيها لاني نحسها تتبدل وتتجدد وتقريبا كامل يتناولوها ومهما كانت الوصفة
اما الاطباق الرئيسية تعلمت على ماما فقط لانو صحاب الدار ما يحبو طبخ مغاير
تعرفي خالتو الحريرة والطعام والرقاق والبركوكس نتاوعنا ما يملوهم ههههه
اذا حاولت نجرب طبخة من طبخات الشرق مثلا يحاوزوني :sport01:
عادة كي يكونو لبنات مشغولين بالدراسة ما عندهمش الوقت للكوزينة انت ما شاء الله في الطب يعني مشغولة بزاف كفاش قدرتي تتحداي الوقت و تنجحي في الطبخ؟
السر حنونتي في النظام فقط
اكيد الدراسة والشغل ماليهم وقت فراغ
لكن كيما تقول ماما الراجل راح ياكل قرايتك مثلا
لازم البنت بالاضافة للقراية تهتم تاني بهاد الميدان اكثر تصيبه لعقايبها :p
برك ترتبطي بجدول مواعيد وتخصي لكل حاجة وقتها
واش هو المطبخ المفضل عند رقية بعد المطبخ الجزائري؟
نفضل المطبخ المغربي :-r
ربي يوفقك

اللهم آمين
شكرآ يا غاليتي
ربي يفرحك ويحفظك
منورة :regards01:

 

[نبض الحياة]

رد: الشيفة ЯέКîά Яồมkà-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الثــآني-

- برايك من يساعد اكثر الكتب ام الانترنت والتلفزيون ؟
شخصيا نعتمد اكثر على الانترنت
- هل تطبيقك للوصفة ونجاحها يعتمد على مزاجك ام تنجحين بها في كامل حالاتك؟
احيانا المزاج يدخل
واحيانا نغيرها في المقادير
المهم تنجح :p
- ان تم طلبك لتقدمي برنامجا في قناة سميرة هل ستوافقين ؟
اممممممم اوافق لولا دراستي اهم
لكن الميدسين بالنسبة لي ارقى من العمل عند سميرة
مع كل احتراماتي :regards01:
اكتفي بهذه الاسئلة الان ولي عودة ان شاء الله
تحياتي ،،،،،،​

شكرآ ليك يآ وفية انت
في انتظآرك مافي جعبتك ايضآ
عصري مخك مليح :d
​

 

[نبض الحياة]

رد: الشيفة ЯέКîά Яồมkà-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الثــآني-

موضوع رائع واستضافة رائعة اهلا ومرحبا بك أختي ЯέКîά Яồมkà
ضيفة تحت مجهرأعضاء قسم الطبخ و من طرف اهل الجود والكرم
أرجو لك قضاء أوقات طيبة مريحة وجميلة
اهلآ وسهلآ بيك ياا غآليتي
شكرآ ليك على الترحيب الكريم
اسئلتي هيا
1- ماذا عن زيوت القلي؟ هل تقومي بتغيرها دائما او تحبي الاحتفاظ بيها لاستعمالها من جديد
زيوت القلي نحتفظ بيها لكن لا نستعملها اكثر من 3 او 4 مرات نغيرها
2- ما أثر التجميد على الفيتامينات؟ في نظرك
اكيد حبيبتي الغذاء الغني بالفيتامينات بعد ما يتجمد يفقد قيمته الغذائية لان درجة البرودة العالية اللي تحطم الفيتامينات
3- ما أفضل الطرق لإذابة الأطعمة المجمدة بعد إخراجها من المجمد ؟
شخصيا الحاجة المجمدة نجبدها ونخليها تذوب براحتها في درجة حرارة المطبخ من دون تسخينها
4- هل رقية تستعمل يديها في تقليب خبز المطلوع ؟
ايه خالتو صبيعاتي طابو مساكين :cray02:
سيرتو نهار المحاجب الزيت سخووووون مع النار يا مامي نتشوط خخخخخ

شكرآ يااا غاآليتي
منورة :love01:

 

[الحلم الوردي]

رد: الشيفة ЯέКîά Яồมkà-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الثــآني-

حالياً الأعضاء النشيطين الذين يشاهدون هذا الموضوع:
15 (5 عضو و 10 ضيف)


المهم اتهلاو في الحنونة روقية
‏ملكة زمــآني, ‏ЯέКîά Яồมkà, ‏@R@ZIK, ‏أم منيــــــر, ‏ام سراج وملاك​

 

[نبض الحياة]

رد: الشيفة ЯέКîά Яồมkà-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الثــآني-

حالياً الأعضاء النشيطين الذين يشاهدون هذا الموضوع: 14 (4 عضو و 10 ضيف) ‏ЯέКîά Яồมkà, ‏@R@ZIK, ‏ملكة زمــآني+, ‏أم منيــــــر+

:d:d:d
المتفرجين راهم بزاف
رزيقة اختي خليتك من قبيلا هنا
ماذا تحضرين لي يا ترى :p:p

​

 

[بنفسج]

رد: الشيفة ЯέКîά Яồมkà-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الثــآني-

الله يبارك كيكة الدانيت من اختراعك
سييتها ديك النهار جات هايلة يعطيك الصحة مي تفنييين مقدرتش نحط الصور في اللمة هه

اممم ماهي التوابل والبهارات اللي مستحيل تستغناي عليهم

اممم وصفة جاك تطبيقها صعيب وكرهلك حياتك خخ

الله يبارك اطباقك كامل هايلين مي طبق يخرجلك هايل وجامي لغلطتي فيه

تحياتي ولي عودة ​

 

[نبض الحياة]

رد: الشيفة ЯέКîά Яồมkà-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الثــآني-

الله يبارك كيكة الدانيت من اختراعك
سييتها ديك النهار جات هايلة يعطيك الصحة مي تفنييين مقدرتش نحط الصور في اللمة هه
الله يبآرك فيك حنوونتي
ههههه فنيآنة هنا:p
بصحتك حنونة
اممم ماهي التوابل والبهارات اللي مستحيل تستغناي عليهم
امم يعني اللي نستعملهم
سيرتو الفلفل الاسود والسكنجبير والثوم المرحي نستعملهم بكثرة
حبة الحلآوة والزعتر كذلك ديما حاضرين معايا :up:
اممم وصفة جاك تطبيقها صعيب وكرهلك حياتك خخ
الاكلير مازالو مهبلني
بقآتلي وصفة ملووكة ان شاء الله تنجح
الله يبارك اطباقك كامل هايلين مي طبق يخرجلك هايل وجامي لغلطتي فيه
المعجنات من اولها ناجحة شوصون، بيتزا، كورني....
تحياتي ولي عودة ​

مرسي حنووونة
راكي متهلية فيا نتاع الصح :d
​

 

[آمِيْرَتُه]

رد: الشيفة ЯέКîά Яồมkà-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الثــآني-

السلام عليك
راني وليت
ايا قوليلي
بين الحريرة و المعقودة وين تلقا رقية روحها هههه ؟
ماهي الأكلة لي متقدريش تستغني عليها أكيد أكلة تقليدية ؟

 

[نبض الحياة]

رد: الشيفة ЯέКîά Яồมkà-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الثــآني-

السلام عليك
وعليكم السلام ورحمة الله تعآلى وبركآته
راني وليت
اهلآ بالغالية:love01:
ايا قوليلي
بين الحريرة و المعقودة وين تلقا رقية روحها هههه ؟
والله للزوج نموت عليهم :d
بصح اكيد مافي غيرها الحريرة :p
ماهي الأكلة لي متقدريش تستغني عليها أكيد أكلة تقليدية ؟
البركوكس يآ منووتة لوكآن ما نآكلوش مرة في الاسبوع نهبل :-r

مرسي الغلآ
شكرآ لمرورك

 

[@R@ZIK]

رد: الشيفة ЯέКîά Яồมkà-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الثــآني-

حالياً الأعضاء النشيطين الذين يشاهدون هذا الموضوع: 14 (4 عضو و 10 ضيف) ‏ЯέКîά Яồมkà, ‏@R@ZIK, ‏ملكة زمــآني+, ‏أم منيــــــر+

:d:d:d
المتفرجين راهم بزاف
رزيقة اختي خليتك من قبيلا هنا
ماذا تحضرين لي يا ترى :p:p

​

هههههههههه
كنت نوجدلك في المسمن باه تشربي قهوة خليت التليفون مشعول

روكا الحلويات نجربها ديما لكن الحاجة لي فيها الديكور نتقلق خاطيني
واش هي نصيحتك ليا
​

 

[AmiR@RoRo]

رد: الشيفة ЯέКîά Яồมkà-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الثــآني-

السلام عليكم
يا أهلا وسهلا بجارتي الشيفه روكا
راهم فشلوك بالأسئلة ههه يعطيهم الصحة
انا درك راني طافيه
غدوا كاش ما نتفكر اني نجي
تصبحي بخير

 

[ثَسْكُورْثْ نَثْدُوكْلِي]

رد: الشيفة ЯέКîά Яồมkà-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الثــآني-

سلام عليكم الزينة

الله يبارك راهم تهلاو فيك الجماعة

أوقات ممتعة ان شاء الله

في المتابعة

وكش سؤال راني نجي نسقسيك

تصبحين ع الف خير
​

 

[نبض الحياة]

رد: الشيفة ЯέКîά Яồมkà-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الثــآني-

هههههههههه
كنت نوجدلك في المسمن باه تشربي قهوة خليت التليفون مشعول

روكا الحلويات نجربها ديما لكن الحاجة لي فيها الديكور نتقلق خاطيني
واش هي نصيحتك ليا
​

يآ عمري يآ عمري عرفتهآ بلي فيها كاش حاجة :d
مرسي حبوووبتي ربي يحفظك يا الزينة
بالنسبة للديكور يا عيووني
لازم توسعي خاطرك معاه مليح مليييح
ويكون عندك صبر كبييير وقلب اكبر
واذا فشلتي مرة او ضاعلك ماعليش عاودي حتى تنجحي
واذا كاش رسمة ماتجربيهاش ديراكت فوق القاطو
جربي في ورق مثلا حتلا تحكميها مليح
ربي يحفظك لعميرة :love01:
​

 

[نبض الحياة]

رد: الشيفة ЯέКîά Яồมkà-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الثــآني-

السلام عليكم
يا أهلا وسهلا بجارتي الشيفه روكا
راهم فشلوك بالأسئلة ههه يعطيهم الصحة
انا درك راني طافيه
غدوا كاش ما نتفكر اني نجي
تصبحي بخير

وعليكم السلآم ورحمة الله تعآلى وبركآته
اهلآ ياا غاليتي
هههه شفتي اتهلاو فيا مليح
ملووكتي حلفت فيهم :p
ان شاء الله حبووبتي
ربي يوفقك :love01:
​

 

[نبض الحياة]

رد: الشيفة ЯέКîά Яồมkà-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الثــآني-

سلام عليكم الزينة

الله يبارك راهم تهلاو فيك الجماعة

أوقات ممتعة ان شاء الله

في المتابعة

وكش سؤال راني نجي نسقسيك

تصبحين ع الف خير
​

وعليكم السلآم ورحمة الله وبركآته
اهلآ بيك الغالية
شكرآ ليك حبووبتي
مرحبآ بيك الزينة :love01:
​

 

[السلطانة]

رد: الشيفة ЯέКîά Яồมkà-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الثــآني-

اهلا وسهلا بطباختنا الماهرة

كيفاه تكون عادات تقديم قهوة النفاس في بلادكم ؟

(يعني واش تحط النافس للضياف كي يروحو يهنولها
كيما حنا في الشرق عندنا عادات الزريرة والقاطو ولازم المقرود والبقلاوة ..)
جاني الفضول نعرف عادات ناس الغرب.
​

 

[Oussama.GF]

رد: الشيفة ЯέКîά Яồมkà-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الثــآني-

سلام اختي
كيما يقولوا طبيبة المنتدى
وش تحبي تاكي ؟
شكون عضوة لي تحبيها تكون معاك في مطبخ ؟