الشيفة ملكة زماني-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الأول-

[الحلم الوردي]

رد: الشيفة ملكة زماني-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الأول-

سلام عليكم
وعليكي السلآم والرحمة

اليكِ شخشوخة ملغمة بالاسئلة بصحتك ^^ :
ههههه شخشوخة ملغمة
اهلا بيها
الله يسلمك


-1 هل ملاك من الطباخات المملحات ^^ أقصد تضعين الملح بالزايد ...؟ أم العكس أم بينهما ..؟
_لا لا بالعكس نحط الملح بالناقص

كما نعلم أن الملح لا يستغنى عنه في جل الأطباق

اكيد الملح لا يمكن الاستغناء عنه ابدا
حدث معك هذا

- قمت باعداد حساء شوربة مثلاا وفي أخر لحظة قمت بذوقه فهو كالقطران مالح جداا ...ماذا ستفعل ملاك في هذه اللحظة والكل ينتظر ع المائدة ...؟
نزيد فيها كمية من البطاطا تمتص الملح
ولا تانيك قطع من التفاح تاني هو يمتص الملح

- والآن مع غير الحساء ونفس المشكل مع الملح ماذا ستفعلين مثلاا مع سلاطة او طبق كباب المهم ليس سائل كيف ستتصرفين ...؟
اضع قرات من الخل يمتص الملوحة
ولا مكاش الخل ندير شوية عصير الليمون

أكتفي مع الملح ^^

هههه اكتفيتي من الملح
لي العودة مع السكر خخخ

موفقة ولكل الاخوات



​

في انتظاري عودتكي
مع السكر حنونة
ان شاء الله
نورتي

 

[لؤلؤة قسنطينة]

رد: الشيفة ملكة زماني-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الأول-

السلام عليكم ملوكة واش أحوالك
ومرحبا بيك كاول شيفة تم استدعاؤها كضيفة
ان شاء الله تعجبك الإقامة هنا
يا سيدي السؤال لي نجي نطرحو نلقاوهم سبقوني بيه ههههه
على كل حال سؤالي هو:
ماهي الطبخة التي لا تملين من إعدادها؟
ولما تقومين بإعداد طبق ما هل يجب أن يكون طبقك المفضل؟؟ يعني صنعك للأطباق
مربوط بحبك لهاداك الطبق ولا حتى ولو ماتحبيش الأكلة هاديك تطبخيها بسعادة؟
نخمم شوي ونزيد نرجعلك ههه
تحياتي
​

 

[ثَسْكُورْثْ نَثْدُوكْلِي]

رد: الشيفة ملكة زماني-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الأول-

نزيد فيها كمية من البطاطا تمتص الملح
ولا تانيك قطع من التفاح تاني هو يمتص الملح

مممم أوكي شكراا ع المعلومات ^^ القيمة منك نتعلم

لكن عند اضافة البطاطا والكل ينتظر ع المائدة هل تنتظرين لحين تطيب البطاطا ..!

البعض يضيف الماء لكن غالباا ما يفقدها مذاقها الاصلي ...مارأيكِ ف اضافة الماء ..؟

اضع قرات من الخل يمتص الملوحة
ولا مكاش الخل ندير شوية عصير الليمون

ممم شكرااا لك راح اجربها ^^


​

 

[الحلم الوردي]

رد: الشيفة ملكة زماني-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الأول-

اهلا بضيفتنا و شافتنا
اهلا بيك طاطا ام منير

شكون هي مدرستك الاولى في الطياب؟
مدرستي الاولى امي ربي يحفظها
كي تدخلي للكوزينة طيبي عن حب و سعادة ول واجب راكي ديري فيه و خلاص لانو كاين فرق
اكيد نطيب عن حب وسعادة هكداك يجيء الطياب مليح
واش هو الطبق لي راكي متمنية طيبيه و ما زال ما درتيه؟
مزال مادرتش الكعك التلمساني ان شاء الله نديرو
تحبي تكوني وحدك في الكوزينة ول ما كانش مشكل يكونو معاك واحدوخرين ؟
مكاش مشكل كي تكون معايا اختي
بالعكس هكداك احسن
واش هما التوابل لي تحبي طيبي بيهم بزاف؟
الفلفل الاسود والابيض وتانيك الكمون وسكين جبير
فلفل عكري حار وحلو

نورتي طاطا ام منير
سعيدة بتواجدكي

 

[سكون الفجر]

رد: الشيفة ملكة زماني-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الأول-

السلااام عليكم ورحمة الله
يا مررررحبا وهلا وغلا وسلة حلا
منورة اختي ملاك،
ردودك كانت غاية في الروعة فجزاك الله خيراً على رحابة صدرك
مممم اشعر ان الأسئلة نفذت ههه لا بأس

هل احترق لك طبخ ذات مرة؟ وما هو الطبق؟!
هل تحبين عمل حلويات العيد؟! ومتى تبدأين بتحضيرها؟
كيف تكون اجواء المطبخ وانت تطهين؟ ( تستمعين لشيء او تكون اجواء اخرى )
هل تحبين سكاكين الطهو الكبيرة؟ ( خرجت الفلسطينية عاشقة السكاكين )

انتهينا ان شاء الله
بارك الله فيكِ غاليتي ام ياسمين
وامسية سعيدة لكم جميعاً

 

[السلطانة]

رد: الشيفة ملكة زماني-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الأول-

أين أنتن يابنات وياسيدات

الأسئلة كاينة خمو برك

لانطيح عليها نسأل ونربح الوسام وحدي وأنتم نذبحكم ونعلقكم على أسوار اللمة

​

 

[سكون الفجر]

رد: الشيفة ملكة زماني-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الأول-

ام ياسمين لااااا لن ندع الوسام لكِ
يا بنوتاااات اسرعن يا سيدات الغاليات
هيا هيا الى الأسئلة لن ندع ام ياسمين تربح الوسام ههه
ربي يحفظكم

 

[الحلم الوردي]

رد: الشيفة ملكة زماني-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الأول-

السلام عليكم ملوكة واش أحوالك
وعليكي السـلآم والرحمة
لباس الحمد لله اختي مريم
وان شاء الله راكي مليحة
ومرحبا بيك كاول شيفة تم استدعاؤها كضيفة
الله يخليك حنونة
ان شاء الله تعجبك الإقامة هنا
الاقامة راهي مليحة بتواجدكم فيها حبوبة
يا سيدي السؤال لي نجي نطرحو نلقاوهم سبقوني بيه ههههه
معليش حبوبة بلعقل برك
على كل حال سؤالي هو:
ماهي الطبخة التي لا تملين من إعدادها؟
هي الكسكس
ولما تقومين بإعداد طبق ما هل يجب أن يكون طبقك المفضل؟؟ يعني صنعك للأطباق
لا ماعنديش شرط انو لازم يكون طبق مفضل لديا فقط
مربوط بحبك لهاداك الطبق ولا حتى ولو ماتحبيش الأكلة هاديك تطبخيها بسعادة؟
صح كاين اكلات مانحبش ناكلهم ونطبخهم بسعادة

نخمم شوي ونزيد نرجعلك ههه
تحياتي
​

ايه راني نستى رجعتك مريومة
نورتي حنونة:love01:

 

[جيهان جوجو]

رد: الشيفة ملكة زماني-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الأول-

امممممممممممممم رجعت مرة اخرى هههههههههههههه
احم احم​

موقف طريف صار معاك في المطبخ

نصحية توجهينها لطباخات منتدانا الغالي​

 

[الحلم الوردي]

رد: الشيفة ملكة زماني-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الأول-

مممم أوكي شكراا ع المعلومات ^^ القيمة منك نتعلم
بلا مزية اختي سارة
لكن عند اضافة البطاطا والكل ينتظر ع المائدة هل تنتظرين لحين تطيب البطاطا ..!
ماشي شرط حتى تطيب البطاطا غي يبدى درجة الملوحة تنقص نحيها

البعض يضيف الماء لكن غالباا ما يفقدها مذاقها الاصلي ...مارأيكِ ف اضافة الماء ..؟
صح الماء الكثير فقد المذاق الاصلي
نقدر نضيف الماء ومعاه شوية توابل باش يبقى المذاق للكبخة

ممم شكرااا لك راح اجربها ^^

ان شاء الله حنونة^^


​

نورتي حنونة
:love01:

 

[ثَسْكُورْثْ نَثْدُوكْلِي]

رد: الشيفة ملكة زماني-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الأول-

خخخخخ ماتفاهمناش هكا ساندي :d

ياو عجبني هذاك الوسام يسخف ولازم ندي نسخة منو ^^:regards02:

ياك قلتي نتقاسموه ول بدلتي رايك :s احم احم

"سكون " عزيزتي أسجنيها كي لا تتمادى علينا :p

نحن في صدد اعدااد شريحة مشوية من الاسئلة تقي من الكلسترول

:d
​

 

[ريحـان]

رد: الشيفة ملكة زماني-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الأول-

اهلاااا طبختناا ملاك تشرفنا بهذه الفرصة الذهبية
بدون إطالة اسئلتي:

كيف تتغلبي على زيادة التوابل
هل يمكن وضع الملح والبهارات للاسماك ثم حفظها في المجمد
هل لديك طريقة افضل لإدابة الطعام المجمد
هل يعتبر استخدام الاواني البلاستيكية امنا لحفظ الأطعمة

لي عودة فلا تملي​

 

[ريحـان]

رد: الشيفة ملكة زماني-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الأول-

هاني جيت والمنافسة نحبها خاسرة ولا رابحة هههه
شكون يسجني
سارة
ارواحي
ههه
عدو غير متوقع
تباااا​

 

[الحلم الوردي]

رد: الشيفة ملكة زماني-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الأول-

السلااام عليكم ورحمة الله
وعليكي السلام والرحمة
يا مررررحبا وهلا وغلا وسلة حلا
الله يخليك اختي سكون
اهلا بيك انت ايضا
منورة اختي ملاك،
النور نورك غاليتي
ردودك كانت غاية في الروعة فجزاك الله خيراً على رحابة صدرك
هذا واجبي اختي
مممم اشعر ان الأسئلة نفذت ههه لا بأس
هههه

هل احترق لك طبخ ذات مرة؟ وما هو الطبق؟!
ايه مرة احرقت اكلة وهي الشربة

هل تحبين عمل حلويات العيد؟! ومتى تبدأين بتحضيرها؟
ايه نحب عمل حلويات عيد الفطر
قبل العيد بتلاتة ايام فقط او اسبوع
كيف تكون اجواء المطبخ وانت تطهين؟ ( تستمعين لشيء او تكون اجواء اخرى )
نحب الهدوء لا استمع لاي شيء
نحب الجو هاديء
هل تحبين سكاكين الطهو الكبيرة؟ ( خرجت الفلسطينية عاشقة السكاكين )
ههههه ايه ما نسعملهمش بزاف
الله يبارك على عاشقة السكاكين ربي يحفظك:love01:

انتهينا ان شاء الله
بارك الله فيكِ غاليتي ام ياسمين
وفيكي بارك الله
كل الشكر لام ياسمين على الاستضافة
وامسية سعيدة لكم جميعاً

وامسيتكي اسعد غاليتي
سعيدة بتواجدكي
نورتي
كل الود لكي
:love01:

 

[ثَسْكُورْثْ نَثْدُوكْلِي]

رد: الشيفة ملكة زماني-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الأول-

سلام عليكم عدت رغم اني لم ارحل بعد ^^

لي سؤال دغدغني الآن

- اختي ملاك هل تفكرين كثيرااا في ماذا ستطهين للعشاء وللفطور و..

أم تستعينين بأفراد العائلة هم يخبرونك وانت تلبين طلبهم او تفضلين الاختيار والاستعانة من الكتب او النت مثلا .. ؟

- ماذا تفضلين ع القهوة (اقصد قهوة حليب )الصباحية والمسائية المعجنات أو الحلوى و القاطو والكعك ...؟

- هل تستطعين الاستغناء عن القهوة المسائية ..؟
​

 

[سكون الفجر]

رد: الشيفة ملكة زماني-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الأول-

خخخخخ ماتفاهمناش هكا ساندي :d

ياو عجبني هذاك الوسام يسخف ولازم ندي نسخة منو ^^:regards02:

ياك قلتي نتقاسموه ول بدلتي رايك :s احم احم

"سكون " عزيزتي أسجنيها كي لا تتمادى علينا :p

نحن في صدد اعدااد شريحة مشوية من الاسئلة تقي من الكلسترول

:d
​

ههههه هذا ما سأفعله قالت نتقاسموو وبعدين قالت رح تاخذه لنفسها
عجبتني شريحة مشوية هذه هههه بصحتك ملووكة

 

[ريحـان]

رد: الشيفة ملكة زماني-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الأول-

هل تجيد ملاك طبخ الملوخية
ماهي الطبخة اللتي لا تجيدينها
هل انت ممن يثير فوضى في المطبخ عند الطبخ
برايك كيف نتخلص من رائحة السمك
اذا كنت تطبخين واشتعلت نار في الزيت كيف تطفئينها


...........يتبع​

 

[الحلم الوردي]

رد: الشيفة ملكة زماني-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الأول-

أين أنتن يابنات وياسيدات

واينكم يا لبنات وسيدات اللمة:-r

الأسئلة كاينة خمو برك
كيما قالتلكم ام ياسمين
الاسئلة كاينين خمو برك:up:

لانطيح عليها نسأل ونربح الوسام وحدي وأنتم نذبحكم ونعلقكم على أسوار اللمة

ههههههههه
ولا هي الي تربح الوسام
​

:thumb_up02:
:yahoo01:

 

[ثَسْكُورْثْ نَثْدُوكْلِي]

رد: الشيفة ملكة زماني-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الأول-

هاني جيت والمنافسة نحبها خاسرة ولا رابحة هههه
شكون يسجني
سارة
ارواحي
ههه
عدو غير متوقع
تباااا​

:d
اهلا ياسمينووو :thumb_up02::sport02:
:s عدو غير متوقع ..
هيهيهيهيهيهي تباا لي :p
يعجبني سلك الطبخ :up:
وديجا بداو الاسئلة يتكاثرو ف بكبوكتي :-r
أشششش سينو تسمعنا الشيفة و تهرب علينا
​

 

[Skor m@k]

رد: الشيفة ملكة زماني-ضيفة المطبخ اللماوي العدد الأول-

السلام عليكم
أحبسو كيما راكم قالك سمعت كاين وسام فاللعب هاهاهاه
واش ختي سارا متعرضيناش بغيتي تديه وحدك خخخخخخ

ختي ملاك دقيقة ونولي بالأسئلة المملة والشهية طيبة ههههه

إنتظــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــرووووووووووووووووووونـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــتي​